Smagfuld Citron-Infuseret Oliven Kylling
“`html
Denne dejlige ret forener den friske syrlighed fra citron med den rige, saltede smag af oliven, hvilket skaber en harmonisk balance, der vil sætte gang i dine smagsløg. De saftige kyllingelår marineres og infuseres med velsmagende urter og krydderier, derefter tilberedes de til perfektion, hvilket gør denne ret uimodståelig og perfekt til enhver lejlighed.
Ingredienser:
- 4 kyllingelår med ben og skind
- 1/4 kop olivenolie
- Revet skal og saft fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 1/2 kop udstenede grønne oliven, skiver
- Salt og peber efter smag
- Hakket frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
- I en stor skål kombineres olivenolien, citronskal, citronsaft, hakket hvidløg, tørret oregano og tørret timian. Rør godt for at lave marinaden.
- Krydr kyllingelårene med salt og peber, tilsæt dem til marinaden. Bland godt, så de er helt dækket. Dæk skålen til og lad den køle i mindst 1 time, eller helst natten over for de bedste resultater.
- Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
- Placer de marinerede kyllingelår i et ovnfast fad med skindsiden opad. Arranger de skivede oliven rundt om kyllingen.
- Bag i den forvarmede ovn i 35-40 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og har en intern temperatur på 165°F (74°C). Skindet skal være gyldent og sprødt.
- Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i et par minutter, før den serveres. Pynt med hakket frisk persille.
- Server den citron-infuserede olivenkylling med dine foretrukne tilbehør, såsom ristede grøntsager, en frisk salat eller ris.
“`