John Washington
Varmer Hummus med Valnødder og Ristede Røde Peberfrugter
Få dit forretsspil til at skille sig ud med denne sofistikerede og lækre Varmer Hummus med Valnødder og Ristede Røde Peberfrugter. Denne cremede, nøddeagtige og let røgede spread tilbyder et dejligt twist på den traditionelle hummus. Den er perfekt til servering med pitabrød, friske grøntsager eller som en sandwichspread. De varme, rige smagsoplevelser og den ekstra tekstur fra valnødderne gør denne ret til en standout ved enhver sammenkomst. Følg denne simple og lette opskrift for at imponere dine gæster med en hjemmelavet gourmetforret.
Ingredienser:
– 1 kop kikærter på dåse, drænet og skyllet
– 1/2 kop ristede røde peberfrugter, drænet
– 1/4 kop valnødder, ristede
– 2 spiseskefulde tahini
– 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
– 2 spiseskefulde citronsaft
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 tsk stødt spidskommen
– 1/2 tsk røget paprika
– Salt og peber efter smag
– Varmt vand efter behov
Instruktioner:
1. Rist Valnødderne:
– Tilsæt valnødderne til en tør pande over medium varme.
– Rør hyppigt i ca. 4-5 minutter, indtil de bliver duftende og let brune.
– Sæt til side for at køle af.
2. Blend Ingredienserne:
– I en foodprocessor tilsættes kikærter, ristede røde peberfrugter, ristede valnødder, tahini, olivenolie, citronsaft, hvidløg, spidskommen og røget paprika.
– Blend ingredienserne, indtil det bliver en jævn masse, tilsæt varmt vand lidt ad gangen, indtil der opnås en cremet konsistens.
3. Smag Til Hummusen:
– Smag hummusen til og tilsæt salt og peber efter behov.
– Blend igen for at indarbejde krydringen.
4. Varm Hummusen:
– Overfør hummusen til en gryde i medium størrelse.
– Varm over svag varme, mens du rører lejlighedsvis, indtil den er opvarmet (ca. 5 minutter).
5. Servering:
– Hæld den varme hummus i en serveringsskål.
– Dryp med lidt ekstra jomfru olivenolie og pynt med lidt røget paprika, hakkede ristede valnødder eller friske urter efter ønske.
Denne Varmer Hummus med Valnødder og Ristede Røde Peberfrugter vil helt sikkert blive et hit, idet den tilbyder en lækker blanding af smagsoplevelser og en tilfredsstillende, cremet tekstur. Nyd den med dine foretrukne dippere og sæt pris på den unikke smag!
