Fremragende Nøddeagtig Auberginebagning: En Smagfuld Vegetarisk Fryd
Denne Fremragende Nøddeagtige Auberginebagning er en velsmagende og hjertelig vegetarisk ret, der kombinerer bløde skiver af aubergine med en velsmagende nødde-panering. Den er perfekt til en trøstende middag og vil med sikkerhed tilfredsstille selv de mest kræsne ganer med sine rige teksturer og kraftfulde smagsnuancer.
### Ingredienser
– 2 store auberginer
– 1 kop rasp
– 1/2 kop hakkede valnødder
– 1/4 kop revet parmesanost
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 tsk tørret oregano
– 1 tsk tørret basilikum
– 1/2 tsk salt
– 1/4 tsk sort peber
– 2 kopper marinara sauce
– 1 1/2 kopper revet mozzarellaost
– 1/4 kop olivenolie
– Friske basilikumblade til pynt
### Instruktioner
1. Forbered auberginerne:
– Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
– Skær auberginerne i skiver på 1/2 tomme tykkelse.
– Anbring aubergineskiverne på en bageplade foret med bagepapir og pensl begge sider med olivenolie.
– Bag i den forvarmede ovn i ca. 20 minutter, vend dem halvvejs igennem, indtil auberginerne er gyldne og møre.
2. Forbered den nøddeagtige panering:
– I en mellemstor skål blandes rasp, hakkede valnødder, revet parmesan, presset hvidløg, tørret oregano, tørret basilikum, salt og sort peber. Bland godt sammen.
3. Saml bagningen:
– I et stort ovnfast fad spredes et tyndt lag marinara sauce i bunden.
– Læg et lag bagte aubergineskiver over marinara saucen.
– Drys en håndfuld af den nøddeagtige raspblanding over aubergineskiverne.
– Gentag lagdannelsesprocessen og afslut med et lag marinara sauce og et generøst drys af revet mozzarellaost på toppen.
4. Bag retten:
– Dæk bagefadet med alufolie og bag i den forvarmede ovn i 25 minutter.
– Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, eller indtil osten er boblende og gylden.
5. Server:
– Tag fadet ud af ovnen og lad det køle af i et par minutter.
– Pynt med friske basilikumblade inden servering.
Nyde denne dejlige Fremragende Nøddeagtige Auberginebagning som hovedret med en skive sprødt brød eller en simpel grøn salat.
The source of the article is from the blog klikeri.rs