Udsøgt Luksuriøs Smørstegt Hummer med Krydret Hvidløgssauce

Udsøgt Luksuriøs Hummer med Krydret Hvidløgssauce

Forkæl dig selv med denne overdådige hummerret, der er et sandt kulinarisk mesterværk. Med saftige hummertilberedningsspidser, der luksuriøst er overtrukket med en rig smør- og krydret hvidløgssauce, er denne ret perfekt til specielle lejligheder eller når du bare ønsker at forkæle dig selv med en ekstraordinær middag. De delikate smagsoplevelser af krydderurterne og den cremede rigdom af smør passer perfekt til hummerens naturlige sødme og skaber en uforglemmelig smagsoplevelse.

Ingredienser:

• 2 hummertilberedningsspidser
• 1/2 kop usaltet smør
• 3 fed hvidløg, hakket
• Saften fra 1 citron
• 1 spsk. frisk persille, hakket
• 1 spsk. frisk purløg, hakket
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. sort peber
• 1/2 kop hvidvin

Instruktioner:

1. Forberedelse af Hummeren:

1. Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
2. Brug køkkensaks til at klippe toppen af hver hummertilberedningssvamp langsommeligt.
3. Træk skallen let fra hinanden og løft forsigtigt kødet, så det hviler på skallen for en smuk præsentation.
4. Anbring de forberedte hummertilberedningsspids i et ovnfast fad.

2. Tilberedning af Krydret Hvidløgssmørssauce:

1. Smelt usaltet smør i en lille gryde over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka 1 minut, indtil det er duftende.
3. Hæld hvidvin og citronsaft i, og lad blandingen simre i cirka 3 minutter.
4. Rør den friske persille, purløg, salt og sort peber i og fjern derefter fra varmen.

3. Tilberedning af Hummeren:

1. Pensl hummertilberedningsspidsene generøst med krydret hvidløgssmørssauce.
2. Bag hummertilberedningsspidsene i den forvarmede ovn i 12-15 minutter, eller indtil kødet er uigennemsigtigt og gennemkogt.
3. Hver 5. minut pensler du hummertilberedningsspidserne med mere af den krydrede hvidløgssmørssauce for ekstra smag.

4. Servering:

1. Når hummertilberedningsspidsene er færdige, tages de ud af ovnen og overføres til et serveringsfad.
2. Drys eventuel resterende krydret hvidløgssmørssauce over før servering.
3. Pynt eventuelt med ekstra hakket persille og purløg.

Nyd den udsøgte luksus i denne hummerret sammen med et koldt glas hvidvin for en oplevelse, som madkendere vil værdsætte!