Joe Roshkovsky
Lækker græsk stil honning yoghurt med blandede nødder og eksotiske frugter
Denne dejlige dessert kombinerer den kremede rigdom fra græsk yoghurt med sødmen fra honning, sprødheden fra blandede nødder og de livlige smage af eksotiske frugter. Det er en symfoni af teksturer og smagsoplevelser, der både er nærende og tilfredsstillende, perfekt til en sund morgenmad eller en farverig dessert. Retten balancerer perfekt mellem kremet, nøddeagtig og frugtagtig elementer, hvilket gør den til en fryd både for øjnene og ganen.
Ingredienser
Yoghurt-base
– 2 kopper græsk yoghurt
– 3 spiseskefulde honning
– 1 tsk vaniljeekstrakt
Nød- og frugttopping
– 1/4 kop mandler, hakket
– 1/4 kop valnødder, hakket
– 1/4 kop pistacienødder, hakket
– 1/2 kop mango, tern
– 1/2 kop kiwi, tern
– 1/2 kop granatæblekerner
– 1/4 kop blåbær
Instruktioner
1. Forbered yoghurtbasen
– I en mellemstor skål, bland græsk yoghurt, honning og vaniljeekstrakt indtil det er glat og godt kombineret.
– Fordel yoghurtblandingen i fire serveringsskåle eller glas.
2. Forbered nød- og frugttopping
– På en tør pande, rist let mandler, valnødder og pistacienødder over medium varme i cirka 2-3 minutter, mens du rører hyppigt. Pas på med ikke at brænde dem på. Fjern fra varmen og lad dem køle af.
– I en separat skål, bland mango, kiwi, granatæblekerner og blåbær.
3. Saml retten
– Fordel de ristede nødder og blandede frugter jævnt over yoghurten i hver skål eller glas.
– Dryp ekstra honning over, hvis ønsket, for ekstra sødme.
4. Server og nyd
– Server straks for at nyde de friske smagsoplevelser og teksturer. Denne ret smager bedst frisk, men kan opbevares i køleskabet i op til en dag.
Denne lækre græske stil honning yoghurt med blandede nødder og eksotiske frugter er en dejlig måde at nyde en nærende og visuelt imponerende ret, der vil imponere både familie og venner.
