Velsmagende ovnbagte rosenkål med balsamico glasur og sprødt bacon
“`html
Denne ret, en skøn kombination af rosenkål bagt til perfektion, pyntet med en rig balsamico glasur og toppet med sprødt bacon, tilbyder en symfoni af smagsvarianter og teksturer. Det er en perfekt tilbehørsret til enhver måltid, som tilføjer et strejf af gourmet til dit middagsbord. De karamelliserede yderblade på rosenkålen parret med røgens af bacon og den tangy sødme fra balsamico reduktionen skaber en uimodståelig kulinarisk oplevelse.
Ingredienser:
– 1,5 pund rosenkål, rensede og halverede
– 4 skiver bacon, hakket
– 2 spiseskefulde olivenolie
– Salt og peber, efter smag
– 1/4 kop balsamicoeddike
– 1 spiseskefuld honning
Instruktioner:
1. **Forvarm** din ovn til 200°C.
2. **Forbered rosenkålen**:
– I en stor skål, vend rosenkålen med olivenolie, salt og peber, indtil de er jævnt coated.
3. **Bag**:
– Fordel rosenkålen i et enkelt lag på en bageplade.
– Bag i den forvarmede ovn i ca. 20 minutter, ryst panden halvvejs gennem for at sikre jævn tilberedning.
4. **Steg bacon**:
– Mens rosenkålen bager, i en stor pande over medium varme, steg det hakkede bacon sprødt.
– Fjern baconet med en hulske og lad det dryppe af på et stykke køkkenrulle. Reserver 1-2 spiseskefulde af baconfedtet i panden.
5. **Lav balsamico glasuren**:
– I samme pande med det reserverede baconfedt, tilsæt balsamicoeddike og honning.
– Rør godt og lad det småsimre i ca. 5-7 minutter, eller indtil det tykner til en glasur. Pas på, så det ikke brænder på.
6. **Kombiner**:
– Når rosenkålen er færdig med at bage, overfør dem til en serveringsskål.
– Hæld balsamico glasuren over rosenkålen og vend forsigtigt, så det er jævnt fordelt.
– Drys det sprøde bacon over toppen.
7. **Server**:
– Server de velsmagende ovnbagte rosenkål med balsamico glasur og sprødt bacon lunt. Nyd det som en lækker tilbehørsret til dit foretrukne hovedmåltid.
Denne ret er ikke kun en fest for smagsløgene, men også en fryd for øjnene, med sine livlige grønne rosenkål, gyldenbrunt bacon og skinnende balsamico glasur. Velbekomme!
“`
The source of the article is from the blog anexartiti.gr