Skønne Almond-Date Energy Bars: En Sund Snack uden Bagning

Skankefulde Almond-Date Energy Bars: En Sund Ikke-bagning Snack

Skankefulde Almond-Date Energy Bars er perfekte for alle, der leder efter en sund og velsmagende snack. Pakket med naturlig sødme fra dadler og knas fra mandler, er disse barer ikke kun lækre, men giver også en hurtig energiindsprøjtning. De er lette at forberede og kræver ingen bagning, hvilket gør dem til en ideel godbid for travle tidsplaner eller et godt supplement til din madkasse.

Ingredienser:

• 1 kop udstenede dadler
• 1 kop mandler
• 1/2 kop rullede havregryn
• 1/4 kop usødet revet kokos
• 2 spiseskeer chiafrø
• 1/4 kop mandelsmør
• 2 spiseskeer honning eller ahornsirup
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Et nip salt

Instruktioner:

1. I en køkkenmaskine, bland de udstenede dadler og mandler. Pulser, indtil de er fint hakket og godt blandet.
2. Tilsæt de rullede havregryn, revet kokos og chiafrø til køkkenmaskinen. Pulser et par gange mere, indtil blandingen er jævnt kombineret.
3. I en lille gryde over lav varme, bland mandelsmør og honning (eller ahornsirup). Rør, indtil blandingen er glat og godt blandet.
4. Fjern gryden fra varmen, og tilsæt vaniljeekstrakt og et nip salt. Rør for at kombinere.
5. Hæld mandelsmørblandingen i køkkenmaskinen med de tørre ingredienser. Pulser, indtil alt er godt blandet og danner en klistret dej.
6. Foret en firkantet bageform med bagepapir. Overfør blandingen til formen og tryk den fast ned i et jævnt lag.
7. Opbevar blandingen på køl i mindst 1 time for at lade den sætte sig.
8. Når den er sat, fjern blandingen fra formen og skær den ud i barer eller firkanter.
9. Opbevar energibarerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge.

Nyde dine Skankefulde Almond-Date Energy Bars, når du har brug for en hurtig og nærende snack!