“Saftig figner og yoghurtstærte: En dekadent dessertglæde”

Figentærte med yogurt: En overdådig dessertglæde

“`html

Denne Figentærte med yogurt er en lækker og unik dessert, der forener figernes naturlige sødme med yoghurtens cremede syrlighed. Den sprøde tærtebund tilbyder det perfekte fundament for den lækre figenmarmelade og yoghurtfyld, hvilket gør det til en elegant og indbydende godbid til enhver lejlighed. Kombinationen af teksturer og smagsoplevelser er sikker på at imponere dine gæster og efterlade dem med lyst til mere.

Ingredienser:

• 1 1/2 kopper hvedemel
• 1/4 kop sukker
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kop kold usaltet smør, i tern
• 1 stort æggeblomme
• 2 spsk koldt vand
• 1 kop figenmarmelade
• 1 1/2 kopper naturel græsk yoghurt
• 1/4 kop honning
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• Friske figner, skåret i skiver (til pynt)
• Friske mynteblade (valgfrit, til pynt)

Instruktioner:

1. Start med at lave tærtebunden. I en foodprocessor, kombiner hvedemel, sukker og salt. Puls for at blande.
2. Tilsæt det kolde, ternede smør til foodprocessoren og pulser, indtil blandingen ligner grove smuldrer.
3. I en lille skål, pisk æggeblommen sammen med det kolde vand. Tilsæt dette til foodprocessoren og pulser, indtil dejen begynder at samle sig.
4. Vend dejen ud på et let meldrysset underlag og form den til en skive. Pak den ind i plastikfilm og lad den køle i mindst 30 minutter.
5. Forvarm din ovn til 175°C. Rul dejen ud på et let meldrysset underlag og anbring den i en 9-tommers tærteform, trim overskydende dej. Prikk bunden med en gaffel og beklæd med bagepapir. Fyld med tørrede bønner eller tærtevægte.
6. Bag tærtebunden i 15 minutter, fjern derefter bagepapiret og vægte, og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil den er gylden. Lad køle helt af.
7. Spred figenmarmeladen jævnt over den afkølede tærtebund.
8. I en mellemstor skål, pisk græsk yoghurt, honning og vaniljeekstrakt sammen, indtil det er glat. Spred denne blanding over figenmarmeladelaget.
9. Anbring de friske figenskiver på toppen af yoghurtfyldet for en smuk pynt. Tilføj friske mynteblade, hvis det ønskes.
10. Lad tærten køle i mindst 1 time, inden den serveres, så smagene kan blande sig, og tærten kan sætte sig.

Serveringsforslag:

Server Figentærten med yogurt kølet. Den passer smukt sammen med en kop urtete eller et glas dessertvin. Denne lækre tærte er perfekt til særlige middage, brunches eller enhver lejlighed, hvor du ønsker at imponere med en fantastisk dessert.
“`