Mariusz Lewandowski
Quiche med Jalapeños og Skinke: En krydret og velsmagende fornøjelse
Quiche med Jalapeños og Skinke er en lækker og velsmagende ret, der forener den bløde, cremede tekstur af en klassisk quiche med den krydrede smag af jalapeños og den røgede smag af skinke. Denne ret er perfekt til morgenmad, brunch eller endda til en let aftensmad. Kombinationen af smage vil pirre dine smagsløg og efterlade dig med en trang til mere. Lad os dykke ned i opskriften.
Ingredienser:
– 1 færdiglavet tærtebund
– 6 store æg
– 1 kop letmælk
– 1 kop revet cheddarost
– 1/2 kop ternede skinke
– 1/4 kop ternede jalapeños (frøene fjernet for en mildere smag)
– 1/4 kop fint hakket forårsløg
– 1/2 tsk salt
– 1/4 tsk sort peber
– 1/4 tsk hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Forvarm din ovn til 375°F (190°C).
2. Rul din tærtebund ud og læg den i et 9-tommers tærtefad. Trim eventuelt overskydende dej og krimp kanterne, hvis ønsket.
3. Pisk æggene og letmælken sammen i en mellemstor skål, indtil det er godt blandet.
4. Tilsæt den revne cheddarost, ternede skinke, ternede jalapeños og hakket forårsløg til æggemassen. Rør, indtil alt er jævnt fordelt.
5. Krydr blandingen med salt, sort peber og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
6. Hæld æggeblandingen i den forberedte tærtebund og fordel den jævnt.
7. Placér quichen i den forvarmede ovn og bag i 35-40 minutter, eller indtil fyldet er sat og toppen er gyldenbrun. Du kan teste om den er færdig ved at stikke en tandstik ind i midten; den skal komme ud ren.
8. Fjern quichen fra ovnen og lad den køle i ca. 10 minutter før servering.
Denne Quiche med Jalapeños og Skinke er bedst nydt varm, men den kan også serveres ved stuetemperatur. Server den med en frisk grøn salat for et komplet måltid. Nyd din quiche med en smule ekstra hot sauce, hvis du kan lide den endnu krydret!
