Syrlige Thailandske Kyllingefløde med Honning og Sriracha Glaze
“`html
Denne ret er en perfekt fusion af smage, der kombinerer syrligheden fra thailandske krydderier med sødmen fra honning og styrken fra Sriracha. Thailandske Kyllingefløde er en fremragende forret til fester eller en dejlig hovedret. De er nemme at lave og uimodståeligt lækre.
Ingredienser:
- 1 kg kyllingefløde
- 2 spiseskeer sojasauce
- 1 spiseske fiskesauce
- 2 spiseskeer honning
- 1 spiseske Sriracha sauce
- 1 spiseske limejuice
- 3 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk revet ingefær
- 1 tsk stødt sort peber
- 2 spiseskeer vegetabilsk olie
- 2 spiseskeer hakket koriander (til pynt)
- Sesamfrø (valgfrit, til pynt)
Instruktioner:
- Forvarm din ovn til 200°C (400°F).
- I en stor skål, bland sojasauce, fiskesauce, honning, Sriracha sauce, limejuice, finthakket hvidløg, revet ingefær og stødt sort peber. Bland godt for at lave marinaden.
- Tilsæt kyllingeflødet til skålen og vend det grundigt i marinaden. Dæk til og lad det marinere på køl i mindst 30 minutter.
- Beklæd en bageplade med alufolie og smør den let med vegetabilsk olie.
- Anbring de marinerede kyllingefløde på bagepladen i et enkelt lag.
- Bag i den forvarmede ovn i ca. 25-30 minutter, vend kyllingeflødet halvvejs under tilberedningstiden for at sikre jævn bruning.
- Mens flødebenene bager, lav glazen ved at blande resten af honningen og Sriracha-saucen i en lille skål.
- Når flødebenene er færdige og sprøde, fjern dem fra ovnen og pensl dem generøst med honning-Sriracha-glazen.
- Vend de glaserede flødeben tilbage i ovnen og bag i yderligere 5 minutter, så glazen karamelliserer.
- Tag flødebenene ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Pynt derefter med hakket koriander og sesamfrø, hvis det ønskes.
Server disse syrlige Thailandske Kyllingefløde varme og nyd den perfekte blanding af søde, krydrede og syrlige smage i hver bid!
“`
The source of the article is from the blog publicsectortravel.org.uk