John Washington
Lækker Urte-Infuseret Lammeburger med Hvidløgsaioli
Denne lækre lammeburger er en velsmagende fornøjelse, infuseret med aromatiske urter og serveret med en cremet hvidløgsaioli. Den saftige lammebøf er perfekt krydret og grillet til perfektion, hvilket gør den til en ideel hovedret både til afslappede familiemiddage og sofistikerede sammenkomster. Hvidløgsaiolien tilføjer et rigt, hvidløgsagtigt spark, der supplerer den ømme og smagfulde lamme.
Ingredienser:
– Til Lammeburgeren:
– 1 lb (450 g) hakket lam
– 2 fed hvidløg, hakket
– 1 lille løg, fint hakket
– 1/4 kop frisk persille, hakket
– 1 spsk frisk rosmarin, hakket
– 1 tsk stødt spidskommen
– 1 tsk stødt koriander
– Salt og sort peber efter smag
– 4 burgerboller
– Salat, tomatskiver og rødløgsringe (til servering)
– Til Hvidløgsaiolien:
– 1/2 kop mayonnaise
– 2 fed hvidløg, hakket
– 1 tsk citronsaft
– Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Forbered Lammebøfferne:
– I en stor skål blandes hakket lam, hakket hvidløg, hakket løg, persille, rosmarin, spidskommen, koriander, salt og peber.
– Bland ingredienserne godt sammen.
– Del blandingen i 4 lige store portioner og form dem til bøffer.
2. Steg Lammebøfferne:
– Forvarm din grill eller en pande over medium-høj varme.
– Steg lammebøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er stegt som ønsket.
– Fjern bøfferne fra varmen og lad dem hvile i et par minutter.
3. Forbered Hvidløgsaiolien:
– I en lille skål blandes mayonnaise, hakket hvidløg, citronsaft, salt og peber.
– Rør godt, indtil alle ingredienser er jævnt blandet.
4. Saml Burgerne:
– Rist burgerbollerne let på grillen eller i en brødrister.
– Fordel en generøs mængde hvidløgsaioli på den nederste halvdel af hver bolle.
– Læg en lammebøf på hver bolle, efterfulgt af salat, tomatskiver og rødløgsringe.
– Dæk med den øverste halvdel af bollen.
5. Server:
– Server lammeburgerne varme med dine foretrukne tilbehør såsom pommes frites, salat eller grillede grøntsager.
Nyd din lækre Urte-Infuserede Lammeburger med Hvidløgsaioli, en perfekt blanding af smagsoplevelser, der vil glæde dine smagsløg!
