Joe Roshkovsky
Lækkert Citronpeberkylling
“`html
Denne citronpeberkylling er en dejlig tangy og pebret ret, der perfekt blander den forfriskende smag af citroner med det krydrede kick fra sort peber. Kyllingen marineres, bages derefter til perfektion, hvilket resulterer i mør og saftig kød med en eksplosion af smag i hver bid. Ideel til en familiemiddag eller en særlig lejlighed, denne opskrift vil helt sikkert imponere.
Ingredienser:
– 4 benfri, skindløse kyllingebryst
– 2 citroner (revet skal og saft)
– 3 spiseskefulde olivenolie
– 1 spiseskefuld friskkværnet sort peber
– 2 teskefulde havsalt
– 3 fed hvidløg (hakket)
– 1 teske tørret timian
– 1 teske tørret oregano
– Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Forbered marinaden:
I en skål blandes skallen og saften af to citroner, olivenolie, sort peber, havsalt, hakket hvidløg, tørret timian og tørret oregano. Bland godt for at skabe marinaden.
2. Marinér kyllingen:
Læg kyllingebrysterne i en stor genlukkelig plastikpose eller et lavt fad. Hæld marinaden over kyllingen og sørg for, at alle stykker er godt dækket. Luk posen eller dæk fadet til, og læg det i køleskabet i mindst 30 minutter, helst 2-4 timer for maksimal smag.
3. Forvarm ovnen:
Forvarm din ovn til 200°C.
4. Bag kyllingen:
Fjern kyllingen fra marinaden og læg den på en bageplade foret med bagepapir. Bag i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 75°C og er gennemstegt.
5. Server:
Når det er færdigt, fjern kyllingen fra ovnen og lad den hvile i 5 minutter. Pynt med frisk persille og servér med dit valg af tilbehør, såsom ristede grøntsager, kartofler eller en frisk salat.
Nyd den forfriskende og krydrede smag af denne citronpeberkylling, en perfekt ret til at opmuntre ethvert måltid!
“`
