Lækker Bøf og Æble Saute

Lækker Oksekød og Æble Sauté

Denne velsmagende og lidt søde ret består af møre oksekødstykker og sprøde æbleskiver, der sauteres sammen for at skabe en harmonisk blanding af smag. Kombinationen af hvidløg, løg og en smule honning giver retten en unik smag, der er både trøstende og fristende. Perfekt til en hverdagsaften eller en særlig lejlighed, er denne opskrift nem at tilberede, men imponerende på tallerkenen.

Ingredienser:

• 450 g oksemørbrad, skåret i tynde skiver
• 2 medium æbler, kernefri og skåret i tynde skiver
• 1 løg, skåret i tynde skiver
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 spiseskefuld honning
• 1 tsk. tørret timian
• Salt og peber efter smag
• Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. I en stor stegepande, varm 1 spiseskefuld olivenolie over medium-høj varme.
2. Tilsæt oksekødet til panden og steg, indtil det er brunet og gennemkogt, cirka 5-7 minutter. Tag kødet fra panden og sæt til side.
3. I den samme pande, varm den resterende spiseskefuld olivenolie. Tilsæt løgskiverne og steg, indtil de begynder at blive bløde, cirka 3-4 minutter.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i endnu et minut under konstant omrøring.
5. Tilsæt æbleskiverne til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde, men stadig bevarer noget sprødhed.
6. Vend oksekødet tilbage til panden og rør honning og tørret timian i. Steg i yderligere 2-3 minutter, så smagene forenes.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Pynt med frisk persille, hvis det ønskes, og server varmt.

Nyde din Lækre Oksekød og Æble Sauté!