Lækker Bagt Sødkartoffelgratiner med Sprød Nødtopping

2024-07-15
Yummy Baked Yam Casserole with a Crunchy Nut Topping

Lækker bagt sødkartoffelkasserolle med en sprød nødtopping

Denne lækre sødkartoffelkasserolle er en trøstende og sund ret, perfekt til familiebegivenheder eller helligdagsmiddage. Sødmen fra sødkartoflerne komplimenteres smukt af en sprød nødtopping, hvilket gør hver bid til en glædelig oplevelse. Det er en nem opskrift, der med sikkerhed vil blive en familiefavorit.

Ingredienser:
– 4 medium søde kartofler, skrællede og skåret i tern
– 1/2 kop usaltet smør, smeltet
– 1/4 kop brun farin
– 1/4 kop honning
– 1/2 kop fløde
– 1 tsk vaniljeekstrakt
– 1/2 tsk stødt kanel
– 1/4 tsk stødt muskatnød
– 1/4 tsk salt

Topping:
– 1/2 kop hakkede pekannødder eller valnødder
– 1/2 kop revet kokosnød
– 1/4 kop brun farin
– 1/4 kop hvedemel
– 1/4 kop usaltet smør, smeltet

Fremgangsmåde:
1. Forvarm din ovn til 175°C.
2. Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt de skårne sødkartofler og kog, indtil de er møre, ca. 20 minutter. Dræn godt.
3. Mos sødkartoflerne i en stor skål, indtil de er glatte.
4. Rør den smeltede smør, brun farin, honning, fløde, vaniljeekstrakt, kanel, muskatnød og salt i, indtil det er godt blandet.
5. Overfør sødkartoffelblandingen til et bagefad på 23×33 cm og fordel den jævnt.
6. I en separat skål, bland de hakkede nødder, revet kokosnød, brun farin, mel og smeltet smør. Bland godt, indtil toppen er smuldret.
7. Drys nødtoppen jævnt over sødkartoffelblandingen i bagefadet.
8. Bag i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og kasserollen er varm igennem.
9. Lad kasserollen køle af i et par minutter, inden servering.

Nyde din lækre bagte sødkartoffelkasserolle med sprød nødtopping!

Don't Miss

Żurek: The Hearty, Tangy Soup That Warms the Soul and Strengthens Bonds

Żurek: Den fyldige, syrlige suppe, der varmer sjælen og styrker båndene

Żurek, en elsket polsk suppe, inviterer dig ind i en
Quiche Lorraine: A Classic French Delight That’s Perfect for Any Time of Day

Quiche Lorraine: En klassisk fransk fryd, der er perfekt til enhver tid på dagen

Quiche Lorraine: En klassisk fransk fornøjelse, der er perfekt til