John Washington
Lækker, Afslappende Reje- og Risoplevelse med Citronskal
Denne dejlige ret er en perfekt blanding af trøstende smag og friskhed fra citronskal. Rejer og ris forenes i en harmonisk melodi med et strejf af citronskal, der vækker dine sanser. Det er et tilfredsstillende måltid, der er nemt at tilberede og sikker på at imponere.
Ingredienser:
– 1 kop langkornet ris
– 2 kopper kyllingebouillon
– 450 g rå rejer, pillet og afåret
– 1 mellemstor citron (skal og saft)
– 2 hvidløgsfed, hakket
– 1 mellemstor løg, fint hakket
– 1/2 kop frosne ærter
– 2 spsk olivenolie
– 1 spsk smør
– 1/4 kop frisk persille, hakket
– Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog Risene: I en mellemstor gryde, bring kyllingebouillonen i kog. Tilsæt langkornet ris, skru ned for varmen, læg låg på og lad det simre i 18-20 minutter eller indtil risen er mør og bouillonen er absorberet. Fjern gryden fra varmen og sæt til side.
2. Forbered Rejerne: Mens risene koger, varm olivenolie og smør op i en stor pande ved medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og løg, og sauter i ca. 3 minutter indtil løgene er bløde og hvidløget dufter.
3. Steg Rejerne: Tilsæt de pillet og afårede rejer til panden. Steg i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil rejerne bliver lyserøde og uigennemsigtige. Pas på ikke at overtilberede.
4. Kombiner Ingredienserne: Når rejerne er stegte, tilsæt de kogte ris sammen med de frosne ærter. Rør godt rundt for at blande det.
5. Tilsæt Smag: Rør citronskal og citronsaft i. Smag til med salt og peber.
6. Pynt og Server: Fjern panden fra varmen og bland i den friskhakkede persille. Server straks og nyd din lækre, afslappende reje- og risoplevelse med citronskal.
Denne ret er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed med venner og familie. Den livlige kombination af smage og ingrediensernes enkelhed gør den til et skattet tilføjelse til din kulinariske repertoire.
