Kærnemælk Urte Kylling: En Saftig og Smagfuld Fryd

Krydderurter i Kærnemælk Kylling: En Saftig og Smagfuld Nydelse

Krydderurter i Kærnemælk Kylling er en dejlig saftig og smagfuld ret, der kombinerer surheden fra kærnemælk med de aromatiske kvaliteter fra friske krydderurter. Marinaden gør kyllingen mørt og saftigt, mens kombinationen af krydderurter tilfører en dybde af smag, der helt sikkert vil imponere. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed.

Ingredienser:

Til Marinaden:
– 2 kopper kærnemælk
– 3 fed hvidløg, hakket
– 1 spiseske frisk rosmarin, fint hakket
– 1 spiseske frisk timian, fint hakket
– 1 spiseske frisk persille, fint hakket
– 1 teske røget paprika
– 1 teske salt
– 1/2 teske sort peber

Til Kyllingen:
– 4 benfri og skindfri kyllingebryst
– 2 spiseskefulde olivenolie
– Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. ###Forberedelse af Marinaden:
I en stor skål blandes kærnemælken, hakket hvidløg, hakket rosmarin, timian, persille, røget paprika, salt og sort peber. Pisk sammen, indtil det er godt blandet.

2. ###Marinering af Kyllingen:
Læg kyllingebryst i en stor genlukkelig plasticpose eller en lav skål. Hæld krydderurtmarinaden over kyllingen og sørg for, at hvert stykke er grundigt dækket. Luk posen eller dæk skålen til og sæt den på køl i mindst 4 timer, gerne natten over, så smagene kan trænge helt ind i kødet.

3. ###Stegning af Kyllingen:
Forvarm ovnen til 375°F (190°C).
Tag kyllingen op af marinaden og dup den tør med køkkenrulle. Smid marinaden ud.
Varm olivenolien op i en stor ovnfast stegepande over medium-høj varme. Læg kyllingebrysterne i panden og steg dem i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.

4. ###Bagning af Kyllingen:
Overfør panden med kyllingen til den forvarmede ovn. Bag i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen har en indre temperatur på 165°F (75°C) og er helt gennemstegt.

5. ###Servering:
Tag kyllingen ud af ovnen og lad den hvile i 5 minutter, inden servering. Dette sikrer, at safterne fordeler sig i kødet, så hver bid er mørt og saftigt.

Server Krydderurter i Kærnemælk Kylling med dine foretrukne tilbehør som ristede grøntsager, mosede kartofler eller en frisk grøn salat. Velbekomme!