Joe Roshkovsky
Ingefær Honningglaserede Gulerødder: En Dejlig Blanding af Søde og Tangy Smagsvarianter
Disse Ingfær Honningglaserede Gulerødder er den perfekte tilbehør, der tilbyder en dejlig blanding af søde og tangy smagsvarianter. Gulerøddernes naturlige sødme forstærkes af honningglasuren, mens ingefær tilføjer en subtil snert af smag. Det er et hurtigt, nemt og sundt tilføjelse til ethvert måltid.
Ingredienser:
– 450 gram gulerødder, skrællede og skåret i stænger
– 2 spiseskefulde honning
– 1 spiseskefuld frisk ingefær, revet
– 2 spiseskefulde smør
– 1 spiseskefuld olivenolie
– Salt og peber efter smag
– 2 spiseskefulde frisk persille, hakket (valgfrit, til pynt)
Instruktioner:
1. Bring en stor gryde vand i kog. Tilsæt gulerodsstængerne og kog i ca. 5-6 minutter, indtil de lige er møre. Dræn gulerødderne og sæt dem til side.
2. I en stor pande over medium varme tilsæt smør og olivenolie. Når smørret er smeltet, tilsæt den revne ingefær og lad det koge i ca. 1 minut, under konstant omrøring, indtil det dufter.
3. Tilsæt honningen til panden og rør for at blande den med ingefæren. Lad honningen karamellisere lidt og boble i ca. 1-2 minutter.
4. Tilsæt de kogte gulerødder til panden og vend dem jævnt i honning- og ingefærblandingen. Krydr med salt og peber efter smag.
5. Fortsæt med at koge i yderligere 3-4 minutter, mens du lejlighedsvis rører, indtil gulerødderne er glaserede og varme.
Valgfrit: Pynt med friskhakket persille for et strejf af farve og ekstra friskhed.
Disse Ingfær Honningglaserede Gulerødder er sikker på at være et hit ved dit middagsbord og tilbyder en perfekt kombination af sødme, varme og friskhed. Nyd det!
