Seweryn Dominsky
Honning Soy Glaserede Kyllingeoverlår: En Perfekt Blanding af Sød og Hjertelig Nytelse
Denne vandforsyningende ret bringer den perfekte harmoni af søde og hjertelige smagsoplevelser til live. Honning Soy Glaserede Kyllingeoverlår er en absolut lækkerbisken for dine smagsløg. Saftige kyllingeoverlår marineres i en rig blanding af honning, sojasauce, hvidløg og ingefær, og bages derefter til perfektion. Denne nemme opskrift er perfekt til en familiemiddag eller et hurtigt hverdagsmåltid.
Ingredienser:
– 8 kyllingeoverlår med ben og skind
– 1/2 kop sojasauce
– 1/3 kop honning
– 4 fed hvidløg, hakket
– 2 spiseskefulde frisk ingefær, revet
– 2 spiseskefulde olivenolie
– 1 spiseskefuld risvineddike
– 1 spiseskefuld sesamolie
– 1 spiseskefuld chilisovs med hvidløg (valgfri for lidt varme)
– Sesamfrø, til pynt
– Hakkede forårsløg, til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Forbered marinaden: I en stor skål piskes sojasauce, honning, hakket hvidløg, revet ingefær, olivenolie, risvineddike, sesamolie og chilisovs (hvis du bruger det) sammen.
3. Mariner kyllingen: Placer kyllingeoverlårene i en stor frysepose eller en lav skål. Hæld marinaden over kyllingen, og sørg for at hver del er godt dækket. Luk posen eller dæk skålen til, og lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter eller op til natten over for en mere intens smag.
4. Bag kyllingen: Overfør de marinerede kyllingeoverlår til et ovnfast fad med skindsiden opad. Hæld eventuel resterende marinade over kyllingen. Bag i den forvarmede ovn i 35-40 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt, og skindet er sprødt og karamelliseret.
5. Pynt og server: Fjern kyllingen fra ovnen og lad den hvile i et par minutter. Drys med sesamfrø og hakkede forårsløg før servering.
Nyde din Honning Soy Glaserede Kyllingeoverlår med en skål dampet ris eller lidt wokstegte grøntsager for et komplet måltid!
