Hjertelig timian kylling og grøntsagswok

Hjertelig Thym Kylling- og Grøntsagsstir-fry

Denne Hjertelige Thym Kylling- og Grøntsagsstir-fry er en dejlig og robust ret, der kombinerer saftige kyllingestykker med en blanding af vibrerende grøntsager, alt krydret med duftende timian. Perfekt til en næringsrig og lækker hverdagsmiddag, skiller denne opskrift sig ud med sine rige smagsnuancer og tilfredsstillende ingredienser.

Ingredienser:

• 500g benløse kyllingebryster, skåret i tynde strimler
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 stort løg, skåret i tynde skiver
• 2 fed hvidløg, finthakket
• 1 rød peberfrugt, skåret
• 1 gul peberfrugt, skåret
• 1 squash, skåret i halvmåner
• 1 kop broccoli-buketter
• 2 spiseskefulde sojasovs
• 1 spiseskefuld østerssauce
• 1 teskefuld friske timianblade
• Salt og peber, efter smag
• Kogt ris eller nudler til servering

Instruktioner:

1. Forbered Ingredienserne: Start med at skære kyllingebrysterne i tynde strimler. Skær løget, peberfrugterne og squashen i skiver. Hak hvidløget og forbered broccoli-buketterne.
2. Mariner Kyllingen: I en stor skål, bland kyllingestrimlerne med 1 spiseskefuld olivenolie, friske timianblade og lidt salt og peber. Lad det trække mens du forbereder grøntsagerne.
3. Opvarm Panden: I en stor pande eller wok, opvarm den resterende spiseskefuld olivenolie over medium-høj varme.
4. Steg Kyllingen: Tilføj den marinerede kylling til den varme pande og rørsteg indtil kyllingen er gennemstegt, cirka 5-7 minutter. Tag kyllingen fra panden og stil den til side.
5. Sautér Grøntsagerne: I den samme pande, tilsæt lidt mere olie hvis nødvendigt og sautér hvidløg og løg indtil det er duftende og klart, cirka 2 minutter.
6. Tilsæt Grøntsagerne: Tilføj peberfrugter, squash og broccoli til panden. Rørsteg i cirka 5-7 minutter, eller indtil grøntsagerne er sprøde og møre.
7. Kombiner og Krydr: Tilsæt den stegte kylling til panden med grøntsagerne. Tilsæt sojasovs og østerssauce, rør rundt for at kombinere og varm det hele igennem.
8. Final Touch: Juster krydringen med salt og peber, efter smag.
9. Server: Server den Hjertelige Thym Kylling- og Grøntsagsstir-fry over kogt ris eller nudler, pyntet med ekstra timian hvis ønsket.

Nyde denne smagfulde og sunde ret, der med garanti vil blive en favorit i din kulinariske repertoire!