John Washington
Hjemmelavet Teriyaki Kylling: En Velsmagende og Sød Klassisk Japansk Ret Perfekt til Enhver Middagstabel
Teriyaki Kylling er en dejlig japansk ret med kylling marineret i en velsmagende-sød teriyaki-sauce. Balancen mellem sojasovs, mirin, sake og sukker skaber en uimodståelig glasur, der dækker de møre kyllingestykker og giver smagsoplevelser i hver eneste bid. Denne ret kan serveres med dampet ris og grøntsager, hvilket gør det til et fuldendt og tilfredsstillende måltid.
Ingredienser:
– 4 benløse, skindløse kyllingelår
– 1/4 kop sojasovs
– 1/4 kop mirin (japansk sød risvin)
– 1/4 kop sake
– 2 spiseskefulde sukker
– 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
– Valgfri pynt: sesamfrø, hakket forårsløg
Instruktioner:
1. Marinér Kyllingen:
– I en skål kombineres sojasovs, mirin, sake og sukker. Rør godt, indtil sukkeret er opløst.
– Læg kyllingelårene i en genlukkelig pose eller et lavt fad. Hæld marinaden over kyllingen og sørg for, at alle stykker er godt dækket.
– Luk posen eller dæk fadet til og lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter eller op til 2 timer for en kraftigere smag.
2. Steg Kyllingen:
– Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande eller slip-let pande ved middel-høj varme.
– Tag kyllingen op af marinaden og lad overskydende dryppe af. Gem marinaden til senere brug.
– Læg kyllingelårene i panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt.
3. Tilbered Teriyaki-saucen:
– Mens kyllingen steger, hæld den reserverede marinade i en lille gryde.
– Bring marinaden i kog over medium varme og lad den koge i ca. 5-7 minutter, eller indtil saucen er reduceret og tyknet til en glinsende konsistens.
4. Kombiner og Server:
– Når kyllingen er stegt, skru ned for varmen og hæld den tyknet teriyaki-sauce over kyllingen i panden.
– Vend kyllingestykkerne rundt for at overtrække dem jævnt med saucen.
– Fjern fra varmen og placer kyllingen på et serveringsfad.
5. Pynt og Nyd:
– Pynt med sesamfrø og hakket forårsløg efter ønske.
– Server Teriyaki Kyllingen varm med dampet ris og dine foretrukne grøntsager.
Denne hjemmelavede Teriyaki Kylling er en fantastisk kombination af velsmagende og søde smagsoplevelser, perfekt til at imponere din familie eller gæster med et lækkert og autentisk japansk måltid. God fornøjelse!
