Himmelsk Cremet Kylling Piccata

2024-07-22
Heavenly Creamy Chicken Piccata

Himmelsk Cremet Kylling Piccata

Forkæl dig med de lækre smagsoplevelser af Kylling Piccata, en klassisk italiensk-inspireret ret, hvor møre kyllingebryst bliver pandestegte indtil gyldenbrune og derefter badet i en rig, syrlig citron-smørsauce. Denne ret er perfekt til en elegant middag, men enkel nok til et hverdagsmåltid.

Ingredienser:
– 4 benfri, skindfri kyllingebryst
– Salt og peber efter smag
– 1/2 kop hvedemel, til panering
– 4 spiseskefulde smør, delt
– 3 spiseskefulde olivenolie, delt
– 1/2 kop tør hvidvin
– 3/4 kop kyllingebouillon
– 1/4 kop frisk citronsaft (cirka 2 citroner)
– 1/4 kop kapers, drænet og skyllet
– 1/4 kop frisk persille, hakket

Instruktioner:
1. Forbered Fjerkræet: Krydr kyllingebrysterne med salt og peber. Panér hvert bryst i mel, og bank overskydende af.
2. Opvarmning af Panden: Opvarm 2 spiseskefulde smør og 2 spiseskefulde olivenolie i en stor pande over medium-varme.
3. Stegning af Kyllingen: Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg i cirka 3 minutter pr. side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte. Fjern kyllingen fra panden, og sæt til side.
4. Lavning af Saucen: I samme pande, tilsæt den resterende 1 spiseskefuld olivenolie. Hæld hvidvinen i panden og skrab op for eventuelle brune bidder fra bunden af panden. Rør kyllingebouillon og citronsaft i. Bring det i kog, reducer varmen, og lad det simre i cirka 5 minutter, eller indtil saucen reduceres lidt.
5. Afsluttende Berøringer: Tilsæt de resterende 2 spiseskefulde smør og kapers til saucen. Rør indtil smørret smelter, og saucen bliver silkeagtig.
6. Servering: Vend kyllingen tilbage i panden og hæld saucen over. Opvarm, indtil kyllingen er gennemvarm, cirka 2 minutter.
7. Pynt: Drys frisk persille over før servering.

Nyd din hjemmelavede Himmelsk Cremet Kylling Piccata! Server med pasta eller ris som et komplet måltid.

Don't Miss

Delicious Homemade Macaroni and Cheese

Lækker hjemmelavet macaroni og ost

Lækker Hjemmelavet Macaroni and Cheese “`html Denne trøstende ret er
Delicious and Nutritious Spicy Szechuan Noodles with Stir-fried Vegetables

Lækre og ernæringsrige krydrede Szechuan-nudler med wokstegte grøntsager

Lækre og nærende krydrede Sichuan-nudler med ristede grøntsager Krydrede Sichuan-nudler