John Washington
Golden Hvidløg Kylling: En Lækker Lækkerbisken med Sprød Dejlig Smag
Den Gyldne Hvidløg Kylling er en velduftende og sprød ret, der kombinerer saftige kyllingestykker med en rig hvidløgsinfunderet dej. Denne ret giver en balance mellem velsmagende og aromatiske smagsoplevelser, der helt sikkert vil pirre dine smagsløg. Perfekt til en dejlig middag eller en særlig lejlighed vil Gylden Hvidløg Kylling helt sikkert blive en favorit i husstanden.
Ingredienser:
– 1 kg kyllingelår, uden skind og ben, skåret i stykker
– 6 fed hvidløg, hakket
– 1 tommer stykke ingefær, hakket
– 1/2 kop sojasauce
– 2 spiseskefulde risvineddike
– 1 spiseskefuld honning
– 1 teskefuld sesamolie
– 1/2 teskefuld sort peber
– 1 kop hvedemel
– 1/2 kop majsstivelse
– 1 teskefuld bagepulver
– 1 kop koldt vand
– Olie, til stegning
– Forårsløg og sesamfrø, til pyntning
Instruktioner:
1. Mariner kyllingen:
– I en stor skål, bland de hakkede hvidløg, ingefær, sojasauce, risvineddike, honning, sesamolie, og sort peber.
– Tilsæt kyllingestykkerne og bland godt for at sikre, at hver enkelt stykke er dækket.
– Dæk til og lad marinere i køleskabet i mindst 30 minutter (eller op til 2 timer for mere smag).
2. Forbered dejen:
– I en anden skål piskes mel, majsstivelse og bagepulver sammen.
– Tilsæt gradvist det kolde vand under omrøring, indtil blandingen danner en glat dej.
3. Opvarm olien:
– Opvarm olien i en dyb pande eller en wok til 175°C.
4. Steg kyllingen:
– Tag de marinerede kyllingestykker op af marinaden og dyp dem i dejen, så de er helt dækkede.
– Forsigtigt tilsæt de panerede kyllingestykker i den varme olie, steg dem i portioner for at undgå at overfylde.
– Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun og sprød (ca. 6-8 minutter pr. portion). Brug en hulske til at overføre den stegte kylling til et papirklædt fad for at dryppe overskydende olie af.
5. Server:
– Anret den Gyldne Hvidløg Kylling på et serveringsfad.
– Pynt med skiver forårsløg og et drys sesamfrø.
Nyd din Golden Hvidløg Kylling: Server den varm med et tilbehør af dampet ris eller friske grøntsager for et komplet og tilfredsstillende måltid.
