Karol Smith
Lækre Honey Garlic Kyllingelår
Denne mundvandsindbydende ret kombinerer sødmen af honning med den gennemtrængende aroma af hvidløg, perfekt afbalanceret med sojasovs og krydret med et strejf af ingefær. Det er et velsmagende og saftigt måltid, der både er let at forberede og garanteret at tilfredsstille dine smagsløg.
Ingredienser:
– 8 kyllingelår (med skind og ben)
– 4 fed hvidløg, presset
– 1/4 kop honning
– 1/3 kop sojasovs
– 2 spiseskefulde olivenolie
– 1 spiseskefuld æblecidereddike
– 1 spiseskefuld frisk ingefær, revet
– Salt og peber, efter smag
– Hakkede forårsløg (til pynt)
– Sesamfrø (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Marinér Kyllingen:
– I en medium skål piskes hvidløg, honning, sojasovs, olivenolie, æblecidereddike og revet ingefær sammen.
– Krydr kyllingelårene med salt og peber, og læg dem derefter i en stor frysepose eller en lav skål.
– Hæld marinaden over kyllingen, så den er godt dækket. Luk posen eller dæk skålen til, og lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, eller natten over for en dybere smag.
2. Forvarm Ovnen:
– Forvarm din ovn til 190°C.
3. Steg Kyllingen:
– Opvarm en stor ovnsikker pande over medium-høj varme.
– Tag kyllingen op af marinaden (gem marinaden) og steg lårrene med skindsiden nedad i ca. 5 minutter, indtil huden er sprød og gyldenbrun.
– Vend kyllingelårene og steg i yderligere 3 minutter.
4. Bag Kyllingen:
– Hæld den gemte marinade over kyllingelårene i panden.
– Flyt panden til den forvarmede ovn og bag i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og har en indre temperatur på 74°C.
5. Pynt og Server:
– Tag panden ud af ovnen og lad kyllingen hvile i et par minutter.
– Pynt med hakket forårsløg og sesamfrø, hvis ønsket.
– Server honey garlic kyllingelårene med dampet ris eller din foretrukne tilbehør, og nyd de lækre smagsoplevelser!
Denne ret er perfekt til en familiemiddag eller en særlig sammenkomst og passer smukt til en let salat eller ristede grøntsager. Velbekomme!
https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo
