Fire Oste-Pizza: En Velsmagende Symfoni af Fire Oste

Quattro Formaggi Pizza: En Velsmagende Symfoni af Fire Oste

Quattro Formaggi Pizza, en italiensk klassiker, er en dejlig kombination af fire forskellige oste, der danser harmonisk på en tynd skorpe. Rig, cremet og sprængfyldt med smag, er denne pizza et must-try for ostelskere. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme eller som en publikumsfavorit til sammenkomster, vil denne opskrift med sikkerhed blive en favorit i din kulinariske repertoire.

Ingredienser:
– 1 pizzadej, købt færdiglavet eller hjemmelavet
– 1/2 kop tomatsauce
– 1/2 kop revet mozzarellaost
– 1/2 kop ternet gorgonzolaost
– 1/2 kop revet parmesanost
– 1/2 kop ricottaost
– 1 spiseskefuld olivenolie
– 1 fed hvidløg, finthakket
– Friske basilikumblade, til pynt
– Salt og peber efter smag

Instruktioner:
1. Forvarm din ovn til 475°F (245°C). Hvis du har en pizzasten, så placer den i ovnen for at forvarme den.
2. På en let meldrysset overflade, rul pizzadejen ud til den ønskede tykkelse. Overfør den udrullede dej til en pizzaspadle eller en bageplade beklædt med bagepapir, hvis du ikke har en pizzaspadle.
3. Bland olivenolie og finthakket hvidløg i en lille skål. Pensl denne blanding over hele overfladen af pizzadejen.
4. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen, og lad en smal kant være fri rundt om kanten til skorpen.
5. Drys den revne mozzarella og parmesanost jævnt over saucen.
6. Fordel gorgonzolaen i tern og skefulde ricottaost på pizzaen.
7. Krydr med en smule salt og peber.
8. Overfør forsigtigt pizzaen til den forvarmede pizzasten eller placer bagepladen i ovnen. Bag i 10-12 minutter, eller indtil skorpen er gylden, og ostene er smeltede og boblende.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle af i et par minutter, inden den skæres ud.
10. Pynt med friske basilikumblade.

Nydelig din Quattro Formaggi Pizza varm, og nyd blandingen af hver distinkte ost sammensmeltet perfekt!