Joe Roshkovsky
Buffalo Kyllingefyldte Paprika: En Smagsfusion af Varme og Komfort
Buffalo Kyllingefyldte Paprika kombinerer den skarpe, krydrede smag af buffalo kylling med den sunde godhed fra paprika. Disse farverige, smagfulde paprika er fyldt med en saftig blanding af strimlet kylling, buffalo sauce og ost, og derefter bagt til perfektion. Perfekte til middag eller måltidsforberedelse, er de en sundere twist på klassiske buffalo wings.
Ingredienser:
– 4 store paprika, i enhver farve
– 2 kopper kogt, strimlet kyllingebryst
– 1/2 kop buffalo sauce
– 1 kop strimlet cheddar ost (opdelt)
– 1/2 kop flødeost
– 1/4 kop fint hakket selleri
– 1/4 kop fint hakket forårsløg
– 1 tsk hvidløgspulver
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. ### Forvarm ovnen ###
Forvarm din ovn til 190°C.
2. ### Forbered paprikaerne ###
Skær toppen af paprikaerne og fjern frøene og membranerne. Hvis paprikaerne er ustabilt, kan du også skære en lille skive af bunden for at hjælpe dem med at stå oprejst.
3. ### Lav fyldet ###
I en stor skål, bland den strimlede kylling, buffalo sauce, flødeost, 1/2 kop strimlet cheddar ost, selleri, forårsløg, hvidløgspulver, salt og peber. Bland godt indtil alle ingredienser er grundigt blandet.
4. ### Fyld paprikaerne ###
Ske fyldet med buffalo kylling i paprikaerne, tryk det ned for at sikre, at de er fuldt fyldt. Placer de fyldte paprikaer i et ildfast fad.
5. ### Toppes med ost ###
Drys resten af 1/2 kop strimlet cheddar ost over toppen af de fyldte paprikaer.
6. ### Bag ###
Bag de fyldte paprikaer i den forvarmede ovn i ca. 25-30 minutter, eller indtil paprikaerne er møre, og osten er smeltet og boblende.
7. ### Pynt og Server ###
Tag paprikaerne ud af ovnen, lad dem køle af i et par minutter. Pynt med friskhakket persille og server varmt.
Nyd denne tilfredsstillende og krydrede ret som hovedret eller en hjertelig appetitvækker!
