John Washington
Bagt Fiskefileter med Urtesmør
Denne dejlige opskrift på Bagt Fiskefileter med Urtesmør kombinerer ømheden af hvid fisk med de rige og aromatiske smagsoplevelser af urteinfuseret smør. Perfekt til en hverdagsmiddag eller en særlig lejlighed er denne ret både nem at tilberede og sikker på at imponere.
Ingredienser
Til fisken:
– 4 hvide fiskefileter (f.eks. torsk, tilapia eller skrubbe)
– Salt og peber efter smag
– 1 citron, skåret i tynde skiver
Til urtesmørret:
– 4 spsk usaltet smør, blødgjort
– 2 fed hvidløg, presset
– 1 spsk frisk persille, fint hakket
– 1 spsk frisk dild, fint hakket
– 1 tsk frisk timian, fint hakket
– 1 tsk citronskal
– Salt og peber efter smag
Instruktioner
1. Forvarm ovnen:
Forvarm din ovn til 375°F (190°C) og læg bagepapir på en bageplade eller smør det let.
2. Forbered urtesmørret:
I en lille skål, bland det blødgjorte smør, presset hvidløg, persille, dild, timian, citronskal, salt og peber. Bland godt, indtil alle urter er jævnt fordelt i smørret.
3. Krydr fisken:
Læg fiskefileterne på den forberedte bageplade. Krydr begge sider af fileterne med salt og peber.
4. Top med urtesmør:
Fordel en generøs mængde urtesmør på toppen af hver fiskefilet. Læg et par tynde citronskiver på toppen af urtesmørret.
5. Bag fisken:
Bag fisken i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, eller indtil fisken er uigennemsigtig og nemt kan smuldre med en gaffel.
6. Server:
Når fisken er bagt, fjern den fra ovnen og lad den hvile i et par minutter. Server fileterne med dine foretrukne tilbehør, såsom dampede grøntsager, ris eller en frisk grøn salat.
Nyd disse lækre og sunde Bagte Fiskefileter med Urtesmør, der kombinerer de livlige smagsoplevelser af friske urter med den delikate smag af hvid fisk. God appetit!
