Whiskey-prošpikovaná wildwestská pánev na snídani se smaženými vaječnými žemlemi

Whiskey-Infuzovaná snídaně ve stylu divokého západu z pánve

Tato sytá a chutná snídaňová směs přináší rustikální kouzlo divokého západu na váš stůl. Tato chuťově zajímavá pochoutka s přidanou špetkou whiskey spojuje křupavě smažené brambory, slaninu a něžné zeleninu v jedné pánvi do kompletního jídla, které je ideální pro začátek dne s nádechem zábavy nebo pro ohromení vašich hostů na brunchi.

Ingredience:

• 4 plátky slaniny, nakrájené
• 2 velké brambory, nakrájené na kostky
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 1 červená paprika, nakrájená na kostky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na kostky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce whiskey
• Sůl a pepř dle chuti
• 1/2 šálku nastrouhaného čedaru
• 2 jarní cibulky, nakrájené
• 4 vejce

Postup:

1. Na velké pánvi na středním ohni opečte nakrájenou slaninu do křupava. Vyjměte slaninu děrovanou naběračkou a odložte ji stranou, nechte tuk ze slaniny v pánvi.
2. Přidejte nakrájené brambory a vařte asi 10-12 minut, dokud nezačnou hnědnout a ztvrdnout.
3. Přidejte nakrájenou cibuli, červenou papriku, žlutou papriku a česnek do pánve. Vařte dalších 5-7 minut za občasného míchání, dokud zelenina nebude měkká.
4. Přidejte whiskey a promíchejte, nechte alkohol vyvařit asi 2 minuty.
5. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti. Přimíchejte opečenou slaninu a posypte nastrouhaným čedarem. Zakryjte pánev poklicí a nechte se sýrem rozpustit asi 2-3 minuty.
6. Na samostatné pánvi osmažte nebo rozšlehejte vejce dle vaší chuti.
7. Odeberte pánev z ohně a posypejte nakrájenou jarní cibulkou. Podávejte zeleninovou a bramborovou směs s vejci na straně nebo na vrchu.

Užijte si svou lahodnou a sytou Whiskey-Infuzovanou snídani ve stylu divokého západu!