Výtečné Tex-Mex kuřecí fajitas: Lahodná fúze chutí
Ponořte se do živých a pikantních chutí tex-mex kuchyně s těmito lahodnými kuřecími fajitas. Toto jídlo kombinuje šťavnaté marinované kuřecí maso, orestované papriky a cibuli zabalena do teplých tortillových placky, nabízí dokonalou rovnováhu dýmovosti a pikantnosti. Ať už pořádáte večírek nebo jen máte chuť na něco chutného, tyto Tex-Mex kuřecí fajitas si jistě získají vaše sympatie!
Suroviny:
Na Marinádu:
– 700 g kuřecích prsou bez kůže
– 3 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce limetkové šťávy (zhruba 1 limetka)
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 lžička mletého kmínu
– 1 lžička chilli prášku
– 1/2 lžičky uzené papriky
– 1/2 lžičky sušeného oregana
– Sůl a pepř podle chuti
Na Fajitas:
– 1 velká červená paprika, nakrájená na proužky
– 1 velká zelená paprika, nakrájená na proužky
– 1 velká žlutá paprika, nakrájená na proužky
– 1 velká cibule, nakrájená na proužky
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 8-10 tortillových plátků, teplých
Na Dochucení (volitelné):
– Nastrouhaný sýr
– Salsa
– Guacamole
– Zakysaná smetana
– Čerstvý koriandr
Postup:
1. Marinování Kuřete:
1. V míse smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, mletý česnek, mletý kmín, chilli prášek, uzenou papriku, sušený oregano, sůl a pepř.
2. Přidejte kuřecí prsa do marinády, aby každý kousek byl dobře obalen.
3. Zakryjte mísu a dejte do lednice minimálně 30 minut, nejlépe 1-2 hodiny pro hlubší chuť.
2. Upečte Kuře:
1. Ohřejte gril nebo velkou pánev na střední vysoký ohřev.
2. Kuře vyndejte z marinády a upečte 6-7 minut na každé straně, nebo dokud není zcela uvařené a šťávy nebudou průzračné.
3. Kuře vyjměte z tepla a nechte chvíli odpočinout, až ho nakrájíte na tenké proužky.
3. Orestujte Zeleninu:
1. Ve stejné pánvi ohřejte 2 lžíce olivového oleje na střední vysoký ohřev.
2. Přidejte nakrájené papriky a cibuli, osolte a opepřete, a orestujte dokud nejsou měkké a lehce zrůžovělé, asi 5-7 minut.
4. Sestavení Fajitas:
1. Opečte tortillové placky na suché pánvi nebo v troubě.
2. Položte na každou placku hojnou porci nakrájeného kuřete a orestované zeleniny.
3. Přidejte oblíbené dochucovadla jako nastrouhaný sýr, salsa, guacamole, zakysanou smetanu a čerstvý koriandr.
5. Podávání:
1. Přehněte placky přes náplň a podávejte fajitas teplé.
2. Užívejte si své chutné Tex-Mex kuřecí fajitas!
Toto jídlo je skvělé na rodinnou večeři nebo oslavu, přinášejíce explozi tex-mex chutí na váš stůl s minimálním úsilím.
The source of the article is from the blog yanoticias.es