Výborná mexická Salsa Verde Extravaganza
„`html
Tato salsa verde je živá a chutná zelená salsa, která je základem mexické kuchyně. Vyrobená z čerstvých tomatill, chilli papriček a bylinek, tato salsa je skvělá jako příloha k tacos, na namáčení křupavých tortill, nebo jako osvěžující příchuť k jakémukoliv jídlu. Plná jasných chutí a jemné kyselosti, jistě se stane oblíbenou ve vašem domácnosti.
Ingredience:
– 1 libra čerstvých tomatill, oloupaných a opláchnutých
– 1-2 jalapeño nebo serrano chilli papričky (v závislosti na požadované pálivosti), s odstraněným stonkem
– 1 malá cibule, rozkrojená
– 2 stroužky česneku, oloupané
– 1/2 šálku čerstvé nasekané koriandrové nať
– 1 polévková lžíce čerstvé šťávy z limetky
– Sůl dle chuti
Postup:
1. Předehřejte troubu na 220°C. Vystelte plech pečicím papírem nebo alobal folií pro jednoduché uklizení.
2. Položte tomatilla, chilli papričky, cibuli a česnek na připravený plech. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud tomatilla nejsou měkké a začnou se zezlátnout.
3. Vyndejte plech z trouby a nechte zeleninu vychladnout několik minut.
4. Přesuňte upečenou zeleninu do mixéru nebo food procesoru. Přidejte koriandr, limetkovou šťávu a špetku soli. Mixujte do hladka.
5. Okošejte a podle chuti přidejte další sůl nebo limetkovou šťávu.
6. Přesuňte salsu verde do mísy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Můžete ji podávat okamžitě nebo uschovat v lednici na pozdější použití. Chutě se ještě víc rozvinou po několika hodinách v lednici.
Užijte si vaši vynikající a pikantní mexickou Salsu Verde Extravaganza s vašimi oblíbenými jídly!
„`
Tato salsa verde není jen snadná na přípravu, ale je také všestranným příspěvkem do vaší kuchyně, který přinese skvělou chuť mnoha jídlům.
The source of the article is from the blog qhubo.com.ni