Vybraný luxusní máslový chřest s bylinkovou česnekovou omáčkou

„`html

Výtečný luxusní chřestýř s bylinkovou česnekovou omáčkou

Ponořte se do této luxusní rybí speciality, která je opravdovým kulinářským mistrovským dílem. Obsahuje šťavnaté chřestýří ocasů, luxusně posypané bohatou máslovou a bylinkovou česnekovou omáčkou, která je perfektní na speciální příležitosti nebo když si prostě chcete dopřát mimořádnou večeři. Jemné chutě bylinek a krémová hojnost másla dokonale doplňují přirozenou sladkost chřestýře, čímž poskytují nezapomenutelný chuťový zážitek.

Suroviny:

• 2 chřestýře ocasy
• 1/2 šálku nesoleného másla
• 3 stroužky česneku, nasekané
• Šťáva z 1 citronu
• 1 lžíce čerstvé petržele, nasekané
• 1 lžíce čerstvých pažitky, nasekaných
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1/2 šálku bílého vína

Postup:

1. Příprava chřestýře:

1. Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
2. Pomocí kuchyňských nůžek, rozkrojte vrchní skořápky každého chřestýře na délku.

<li) Jemně oddělte skořápky a opatrně zdvihněte maso, aby spočívalo na vrchní části skořápky pro krásnou prezentaci.

<li)Vložte připravené chřestýře do pekáčku.

2. Příprava bylinkové česnekové máslové omáčky:

1. Na malé pánvi rozehřejte nesolené máslo na středním ohni.
2. Přidejte nasekaný česnek a restujte asi 1 minutu, dokud nezavoní.
3. Nalijte bílé víno a citronovou šťávu, nechte směs simmerovat asi 3 minuty.
4. Přimíchejte čerstvou petržel, pažitku, sůl a černý pepř, poté odstraňte z ohně.

3. Příprava chřestýře:

1. Brojte chřestýře hojně bylinkovou česnekovou máslovou omáčkou.
2. Pekně chřestýře v předehřáté troubě po dobu 12-15 minut, nebo dokud maso není průsvitné a propečené.
3. Každých 5 minut potírejte chřestýře další porci bylinkové česnekové máslové omáčky pro extra chuť.

4. Podávání:

1. Jakmile jsou uvařené, vyjměte chřestýře z trouby a přesuňte je na servírovací mísy.
2. Před podáváním pokapejte jakoukoli zbývající bylinkovou česnekovou máslovou omáčkou na vrchol.
3. Pokud je to žádoucí, ozdobte dozdobte další nasekanou petrželí a pažitkou.

Užijte si výtečný luxus tohoto máslového chřestýře spolu s vychlazeným sklenkou bílého vína pro zážitek, který si gurmáni váží!