„`html
Vynikající jujubový puding: Nádherný dezert s lahodným ovocem jujube
**Popis:**
Tento vynikající jujubový puding je lahodný a unikátní dezert, který spojuje sladkou, bohatou chuť ovoce jujube s krémovou, hladkou pudinkovou základnou. Jujube, známý také jako červené datum nebo čínské datum, dodává tomuto pohodlnému a elegantnímu dezertu příjemnou přírodní sladkost a žvýkavou texturu. Ideální pro speciální příležitosti nebo prostě k uspokojení vašeho sladkého zubu, tento puding jistě imponuje vaší rodině a přátelům.
**Ingredience:**
– 1 šálek sušeného ovoce jujube (datle jujube)
– 2 šálky vody
– 1 šálek mléka
– 2 lžíce kukuřičného škrobu
– 3/4 šálku cukru
– 1/2 lžičky vanilkového extraktu
– špetka soli
– čerstvá máta (volitelně, k dozdobení)
**Instrukce:**
1. **Příprava jujube:**
– Opláchněte sušené ovoce jujube pod tekoucí vodou.
– Vložte jujube do středně velkého hrnce a přidejte 2 šálky vody.
– Přiveďte k varu na středním ohni, poté snižte teplotu a vařte přibližně 20 minut, dokud jujube nezměknou.
– Pomocí děrovací naběračky vyjměte jujube z vody a nechte je trochu vychladnout. Uchovejte vařicí vývar.
– Po vychladnutí rozkrojte jujube a odeberte semena. Nakrájejte dužinu na malé kousky.
2. **Příprava pudinkové základny:**
– V samostatné míse smíchejte mléko a kukuřičný škrob, dokud se kukuřičný škrob úplně nerozpustí.
– Přidejte cukr, vanilkový extrakt a špetku soli do uchoveného vařicího vývaru s jujube v hrnci a přiveďte k mírnému vaření na středním ohni.
– Postupně zašlehejte směs mléka a kukuřičného škrobu do vařicí tekutiny. Pokračujte v vaření za stálého šlehání, dokud směs nezhoustne do hladkého pudingu. Trvá to přibližně 5-7 minut.
3. **Smíchejte a nechte vychladnout:**
– Osmíchejte nakrájené kousky jujube do směsi pudingové směsi, aby byly rovnoměrně rozloženy.
– Odstraňte hrnec z ohně a nechte trochu vychladnout.
– Nalijte pudingovou směs do jednotlivých servírovacích nádob nebo do velké servírovací mísy.
– Přikryjte potravinářskou fólií a přiložte ji přímo na povrch pudingu, aby se nepřikryl kůrou.
– Dejte na minimálně 2 hodiny do lednice, dokud není úplně vychlazený a tuhý.
4. **Podávejte a ozdobte:**
– Před podáváním puding dobře promíchejte.
– Podávejte s čerstvými lístky máty, pokud chcete.
– Dobrou chuť k Vynikajícímu jujubovému pudingu!
Tento krásně texturovaný a aromatický puding je jedinečným způsobem, jak si vychutnat přírodní sladkost ovoce jujube. Vyzkoušejte tento recept na dezert, který je exotický a zároveň pohodlný!
„`
The source of the article is from the blog elektrischnederland.nl