Teplé hnědé brownies s křemíkovým smetanovým vírem

„`html

Horké černé sametové brownies s sametovým krémovým řezy

Pozastavte své chuťové pohárky těmito luxusními horkými černými sametovými brownies. Tyto brownies obsahují bohatý a vlhký základ ze černého sametu vyrobený z kakaa a podmáslí, perfektně doplněný sametovým krémovým řezem. Každé sousto je exkluzivní směsí hlubokého čokoládového aroma a krémové sladkosti, což z ní dělá hit pro jakoukoli příležitost.

Ingredience ###

Pro brownies:
1 šálek krystalového cukru
1/2 šálku rozpuštěného másla
2 velká vejce
1 čajová lžička vanilkového extraktu
3/4 šálku hladké mouky
1/4 šálku neslazeného kakaa
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/4 lžičky soli
1/2 šálku podmáslí
Černé barvivo (volitelně, pro hlubší barvu)

Pro krémový řez:
8 oz krémového sýra, na pokojové teplotě
1/4 šálku krystalového cukru
1 velké žloutek
1/2 lžičky vanilkového extraktu

Postup ###

Krok 1: Předehřejte troubu na 350°F (175°C). Vymažte a vyložte plech o rozměrech 8×8 palců pečicím papírem, nechte převis na stranách pro snadné vyjmutí.

Krok 2: Ve velké míse promíchejte krystalový cukr a rozpuštěné máslo, dokud nevznikne hladká a krémová směs. Přidejte vejce po jednom, následované vanilkovým extraktem, a pokračujte ve míchání, dokud není dobře spojeno.

Krok 3: V jiné misce prosejte hladkou mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidejte suché ingredience do mokré směsi a míchejte jen do spojení.

Krok 4: Zamíchejte podmáslí do těsta, dokud není hladké. Pokud je žádoucí, přidejte pár kapek černé barvy na dosažení hlubší barvy. Vlijte těsto do připraveného plechu a rovnoměrně rozetřete.

Krok 5: Připravte krémový řez tím, že ve střední misce ušleháte změklý krémový sýr a krystalový cukr, dokud není hladký. Přidejte žloutek a vanilkový extrakt a pokračujte ve míchání, dokud není plně spojeno.

Krok 6: Na těsto nakapejte lžíci krémové směsi. Použijte nožík nebo špejli, abyste jemně promísili krémový sýr do těsta, vytvářejíc marbled efekt.

Krok 7: Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud do středu vložená špejle nevyjde s trochou vlhkých drobků. Nepřepékávejte.

Krok 8: Nechte brownies úplně vychladnout v plechu, předtím než je vyjměte s pomocí převisu pečicího papíru. Nakrájejte na čtverce a podávejte.

Užijte si tyto horké černé sametové brownies s krémovým řezem jako dekadentní dezert nebo speciální pochoutku s šálkem kávy nebo sklenicí mléka.