Srdnatý hovězí závin s zeleninou: Lahodná pohodová pochoutka
Tento srdnatý hovězí závin s zeleninou je pohodové a nasycující jídlo, které je ideální na jakýkoli pokrm během dne. Jedná se o lahodnou směs smaženého mletého hovězího masa, křupavé zeleniny a aromatických koření, všechno spojené v jedné pánvi. Toto jídlo je všestranné a může být konzumováno k snídani, obědu nebo večeři. Různé textury a chutě z něj dělají oblíbené rodinné jídlo.
### Ingredience:
– 1 libra mletého **hovězího masa**
– 1 velká **brambora**, nakrájená na kostičky
– 1 středně velká **cibule**, nasekaná
– 1 velká **mrkev**, nakrájená na kostičky
– 1 **paprika**, nakrájená na kostičky (jakékoliv barvy)
– 1 šálek růžičkového **brokolice**
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 lžička **papriky**
– 1/2 lžičky **sušeného tymiánu**
– 1/2 lžičky **sušeného rozmarýnu**
– Sůl a **pepř** dle chuti
– 2 lžíce **olivového oleje**
– 1/4 šálku **hovězího vývaru** (nepovinné)
– Čerstvá petrželka, nasekaná (jako ozdoba)
### Postup:
1. **Ohřejte olivový olej:** V velké pánvi si rozehřejte **olivový olej** na středně vysoké teplotě.
2. **Osmahněte Hovězí Maso:** Přidejte mleté **hovězí maso** do pánve a smažte ho, dokud zhnědne, přitom ho rozdělujte lžící. Pokud je to nutné, odklopte přebytečný tuk.
3. **Přidejte Zeleninu:** Přidejte nakrájenou **bramboru**, **cibuli**, **mrkev**, **papriku** a růžičkovou **brokoli** do pánve. Vařte občasné míchání, dokud zelenina není měkká, asi 10-15 minut.
4. **Ochucení Závinu:** Vmíchejte nasekaný česnek, **papriku**, **tymián**, **rozmarýn**, sůl a **pepř**. Vařte dalších 2-3 minuty, aby chutě splynuly.
5. **Nepovinné:** Pokud se směs zdá suchá, přidejte do pánve 1/4 šálku **hovězího vývaru** a dobře promíchejte.
6. **Podávání a Ozdobení:** Jakmile je vše uvařené a dobře promíchané, odstraňte pánvi z tepla. Před podáváním ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou.
Užijte si tento srdnatý hovězí závin s zeleninou jako chutné, výživné jídlo, které jistě uspokojí!
The source of the article is from the blog radiohotmusic.it