Syrová kuřecí polévka se divokou rýží: Pohodlný zimní zahřívač

2024-08-01
Hearty Chicken and Wild Rice Soup: A Comforting Winter Warmer

Chutná Kura a divoká rýže: Hřejivá zimní pochoutka

Hledáte útulné jídlo, které vás zahřeje během chladných měsíců? Tuto lahodnou polévku s kuřecím masem a divokou rýží jste našli. Plná něžného kuřecího masa, oříškové divoké rýže a směsi zeleniny, je to lahodné jídlo, které nabízí robustní chuť v každém sousto. Tato polévka není pouze lahodná, ale také snadno připravitelná, což z ní činí skvělou volbu pro večeře ve všední dny nebo lenivé neděle.

Ingredience:

2 lžíce olivového oleje
1 střední cibule, nasekaná
2 stroužky česneku, nasekané
3 lodyhy celeru, nasekané
3 mrkve, nasekané
6 šálků kuřecího vývaru
1 šálek divoké rýže, opláchnuté
2 šálky uvařeného kuřecího masa, nastrouhaného (nejlépe z pečeného kuřete)
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušeného šalvěje
Sůl a pepř podle chuti
1 šálek smetany ke šlehání (volitelné pro krémovější polévku)
2 lžíce čerstvé petržele, nasekané (volitelné)

Postup:

1. Rozehřejte olivový olej ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte cibuli, česnek, celer a mrkev. Orestujte asi 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne.

2. Přidejte kuřecí vývar do hrnce. Vamešte opláchnutou divokou rýži. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 30-40 minut, nebo dokud rýže nebude měkká.

3. Přidejte uvařené nastrouhané kuřecí maso do hrnce. Ochutnejte tymiánem, šalvějí, solí a pepřem. Vařte dalších 10 minut, aby se chutě prolily.

4. Pokud preferujete krémovou polévku, vmíchejte smetanu a ohřejte dalších 5 minut, ale nedovádějte k varu.

5. Ochutnejte a případně upravte koření. Ozdobte čerstvou petrželí, pokud chcete.

Podávejte horké s křupavým chlebem nebo sušenkami na straně. Vychutnejte si tuto hřejivou, sytou polévku jako ideální jídlo, abyste se zahřáli odvnitř!

Don't Miss

Sweet Thai Chili Tofu Wrap: A Flavorful Vegan Delight

Sladkokyselé tofu wrap ve stylu thajského chilli: chuťově bohatá veganská lahůdka.

Sladkokyselý tofu wrap s thajskou čili omáčkou: Chutný veganský zázrak
Hearty Sprouted Lentil Salad with Zesty Lemon Vinaigrette

Srdce Sprouted lentil salát s pikantním citrónovým dresinkem

Srdcový salát z klicených čoček se šťavnatým citronovým dresinkem Tento