Syrová kuřecí polévka s nudlemi: Teplé klasické jídlo na chladné večery

Srdcová kuřecí nudlová polévka: Uteplující klasika pro chladné večery

Srdcová kuřecí nudlová polévka je klasický komfortní pokrm, který zahřeje jak tělo, tak duši. Perfektní pro chladné večery, tato polévka kombinuje něžné kuře, zdravou zeleninu a pikantní nudle v bohatém, chutném vývaru. Je to nadčasový recept, který je snadný k přípravě a vždy trefou do černého u rodiny a přátel.

Ingredience:

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená
• 3 mrkve, nakrájené
• 3 stonky řapíkatého celeru, nakrájené
• 3 stroužky česneku, mletého
• 8 šálků kuřecího vývaru
• 450 g kuřecích prsou bez kostí a kůže
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička sušeného rozmarýnu
• 2 bobkové listy
• 225 g vaječných nudlí
• Sůl a pepř dle chuti
• 2 lžíce čerstvé petržele, nasekané (volitelné)

Postup:

1. V hrnci nebo nizozemském hrnci ohřejte olivový olej na středním ohni.
2. Přidejte cibuli, mrkev a celer a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5-7 minut.
3. Přidejte česnek a vařte další 1-2 minuty, dokud nezačne vonět.
4. Nalijte kuřecí vývar a přidejte kuřecí prsa, tymián, rozmarýn a bobkové listy. Přiveďte směs k varu.
5. Jednou začne vroucí, snižte teplotu na nízkou a nechte 25-30 minut vařit, dokud kuře není uvařené.
6. Vyjměte kuře z hrnce a rozmačkejte ho pomocí dvou vidliček.
7. Vraťte nasekané kuře zpět do hrnce a přidejte nudle.
8. Pokračujte v vaření, dokud nudle nezměknou, asi 8-10 minut.
9. Ochutnejte solí a pepřem podle chuti.
10. Pokud chcete, ozdobte čerstvou petrželí a podávejte horké.

Vychutnejte si tuto srdcovou kuřecí nudlovou polévku jako uspokojivé jídlo, které přinese teplo a pohodlí do každého chladného večera!