Srdnatý italský krůtí mletý dort s lahodnou rajčatovou polevou

„`

Chutné italské krůtí mleté maso s lahodnou rajčatovou polevou

Mleté maso je klasické jídlo, které dodává pohodlí a tato italská inspirace přináší do jídelníčku explozi středomořských chutí. Plné mletého krůtího masa, bylinek a mozzarelly, s ochucenou rajčatovou polevou, toto jídlo je sýte a lahodné zároveň. Skvělé pro útulnou rodinnou večeři, toto mleté maso se jistě stane domácím favoritem.

Suroviny:

• 450 g mletého krůtího masa
• 120 g italských strouhanků
• ¼ hrnku strouhaného Parmezánu
• ¼ hrnku nastrouhané mozzarelly
• ¼ hrnku nasekané čerstvé petržele
• ¼ hrnku nastrouhané cibule
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 velké vejce, rozšlehané
• ½ hrnku mléka
• 1 lžička italských bylinek
• Sůl a pepř podle chuti
• ½ hrnku rajčatové omáčky
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1 lžíce worchestrové omáčky

Postup:

1. Předehřejte troubu na 190°C. Lehce vymažte dortovou formu nebo ji vyložte pečicím papírem.
2. V míse smíchejte mleté krůtí maso, italské strouhanky, Parmezán, mozzarellu, petržel, cibuli, česnek, vejce, mléko, italské bylinky, sůl a pepř. Smíchejte, dokud se všechny suroviny dobře nespojí.
3. Přendejte směs krůtího masa do připravené formy a zlehka ji zatlačte rovnoměrně do tvaru chleba.
4. V malé misce smíchejte rajčatovou omáčku, hnědý cukr a worchestrovou omáčku. Tuto směs nalejte na mleté maso a rovnoměrně ji rozetřete po povrchu.
5. Péct v předehřáté troubě po dobu 50-60 minut, nebo dokud maso nebude uvařeno a nedosáhne vnitřní teploty 74°C.
6. Po upečení nechejte mleté maso chvíli odpočinout před krájením. To pomáhá udržet šťávu a zajišťuje čisté řezy.
7. Servírujte s oblíbenými příspěvky, jako jsou bramborová kaše a dušená zelenina. Dobrou chuť k vašemu chutnému italskému krůtímu mletému mase s lahodnou rajčatovou polevou!