John Washington
Srdcovitý pikantní bramborový požitek
Srdcovitý pikantní bramborový požitek je bohaté a chutné jídlo, které kombinuje teplo koření s komfortní texturou křupavých brambor. Je skvělý jako příloha nebo slaná svačina a jistě přidá do vašeho stravovacího zážitku lahodnou chuť.
Suroviny:
– 4 středně velké brambory, omyté a nakrájené na klíčky
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžička papriky
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 lžička cibulového prášku
– 1/2 lžičky kajenského pepře
– 1/2 lžičky sušeného tymiánu
– 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
Postup:
1. Předehřejte troubu na 220°C.
2. Příprava brambor: Bramborové klíčky dejte do velké mísy. Pokapejte je olivovým olejem a promíchejte, aby byly rovnoměrně obalené.
3. Koření: V menší misce smíchejte papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, kajenský pepř, sušený tymián a sušený rozmarýn. Toto koření posypte přes brambory, pak přidejte sůl a pepř podle chuti. Ještě jednou promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
4. Rozložte na plech: Rozložte kořeněné bramborové klíčky v jedné vrstvě na plechu na pečení. Pro nejlepší výsledky vystelte plech pečicím papírem, aby se brambory nelepily a pekly se rovnoměrně.
5. Péct: Vložte plech na pečení do předehřáté trouby. Pečte asi 25-30 minut, během pečení jednou obratte brambory, aby se zlatavě zezadily a byly křupavé na všech stranách.
6. Kontrola hotovosti: Brambory by měly být křupavé zvenku a vláčné uvnitř. To můžete otestovat nabodnutím klíčku vidličkou.
7. Podávání: Jakmile jsou hotové, vyjměte brambory z trouby a nechte je zchladnout. Na ozdobu přidejte nastrouhanou petrželku pro dotek barvy a svěžesti.
Užijte si srdcovitý pikantní bramborový požitek, dokud je horký! Toto jídlo krásně doplňuje chladivý dip, jako je zakysaná smetana nebo jogurtová omáčka, aby vyrovnal pálivost.
