Srdcový dýňový ořechový chléb: útulná podzimní pochoutka s teplými kořeněnými příměsemi a křupavými vlašskými ořechy

Syrový dýňový ořechový chléb: Útulná podzimní lahůdka s teplými kořeněnými vůněmi a křupavými vlašskými ořechy

Tento sytý dýňový ořechový chléb je ideální kombinací měkkého, vlhkého dýňového chleba obohaceného teplou směsí podzimních koření a lahodným křupavým vlašským ořechům. Je to ideální pochoutka na chladná rána s hrnkem kávy nebo čaje, ale také skvělý svačinový nebo dezertní pokrm. Tento snadno připravitelný recept vytvoří chléb, který určitě naplní vaši domácnost přívětivými vůněmi a potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience:
– 1 3/4 šálku hladké mouky
– 1 lžička jedlé sody
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 1 lžička mleté skořice
– 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
– 1/4 lžičky mletých hřebíčků
– 1/4 lžičky mletého zázvoru
– 1 šálek krupicového cukru
– 1/2 šálku hnědého cukru
– 1 šálek dýňového pyré (z plechovky nebo domácí)
– 1/2 šálku rostlinného oleje
– 2 velká vejce
– 1/4 šálku mléka
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1 šálek nasekaných vlašských ořechů

Postup:
1. Předehřejte troubu na 175°C. Formu na chléb o rozměru 23×13 cm potřete tukem a vysypte moukou nebo ji vyložte pečicím papírem.

2. V menší míse důkladně smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a zázvor. Odstavte.

3. Ve větší míse smíchejte krupicový cukr, hnědý cukr a rostlinný olej. Šlehejte, dokud nedostanete hladkou směs.

4. Po jednom přidejte vejce a pořádně promíchejte.

5. Vmíchejte dýňové pyré, mléko a vanilkový extrakt dohladka.

6. Postupně zasypejte suché ingredience do tekutých, míchejte jen do jejich spojení, dávejte pozor, abyste nedomíchali.

7. Jemně vmíchejte nasekané vlašské ořechy.

8. Těsto nalejte do připravené formy na chléb, vyrovnat.

9. Pečte v předem vyhřáté troubě po dobu 60-70 minut, nebo dokud testovací špejlí vložená do středu chleba nebude čistá.

10. Vyndejte z trouby a nechte jej ve formě asi 10 minut, poté přeneste na mřížku a nechte úplně vychladnout.

11. Nařezejte a podávejte svůj syrový dýňový ořechový chléb samotný nebo s máslem nebo smetanovým sýrem.

Užijte si teplé, pohodové podzimní chutě každým soustem této lahodné pochoutky!