Srdcovitý směs kuřecího masa se tymiánem a zeleninou

Srdnatý kuřecí wok s tymiánem a zeleninou

Tento srdnatý kuřecí wok s tymiánem a zeleninou je lahodné a chutné jídlo, které kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s různorodou zeleninou, vše okořeněné voňavým tymiánem. Ideální pro nutričně bohatou a chutnou večeři během pracovního týdne, tento recept vyniká svojí bohatou chutí a nasycujícími ingrediencemi.

Ingredience:

• 500 g kuřecích prsou bez kostí a kůže, nakrájených na tenké proužky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 červená paprika, nakrájená na plátky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky
• 1 cuketa, nakrájená na půlkruhy
• 1 hrnek růžičkového karfiolu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce ústřicové omáčky
• 1 lžička nasekaných lístků tymiánu
• Sůl a pepř dle chuti
• Vařená rýže nebo nudle, k podávání

Postup:

1. Příprava ingrediencí: Začněte nakrájením kuřecích prsou na tenké proužky. Nakrájejte cibuli, papriky a cuketu. Nasekejte česnek a připravte růžičkový karfiol.
2. Marinování kuřete: Ve velké misce smíchejte kuřecí proužky s 1 lžící olivového oleje, čerstvými lístky tymiánu a špetkou soli a pepře. Dejte stranou, zatímco připravujete zeleninu.
3. Rozehřejte pánev: V minutce rozpalte zbývající lžíci olivového oleje na velké pánvi nebo woku na středně vysoké teplotě.
4. Opečení kuřete: Přidejte marinované kuře na rozpálenou pánev a restujte, dokud není kuře propečené, asi 5-7 minut. Vyjměte kuře z pánve a dejte stranou.
5. Míchání zeleniny: Na tu samou pánev přidejte trochu oleje, pokud je potřeba, a restujte česnek a cibuli, dokud nebudou voňavé a sklenuté, asi 2 minuty.
6. Přidání zeleniny: Přidejte do pánve papriky, cuketu a růžičkový karfiol. Míchejte asi 5-7 minut, nebo dokud nebude zelenina měkká, ale stále křupavá.
7. Sloučení a dochucení: Vraťte uvařené kuře do pánve se zeleninou. Přidejte sójovou omáčku a ústřicovou omáčku, zamíchejte a nechte vše prohřát.
8. Závěrečné okořenění: Dochutíme sůlí a pepřem dle chuti.
9. Podávání: Podávejte srdnatý kuřecí wok s tymiánem a zeleninou s uvařenou rýží nebo nudlemi, ozdobený dalším tymiánem podle potřeby.

Užijte si toto chutné a zdravé jídlo, které se jistě stane oblíbeným v vaší kuchařské sbírce!