Srdcová kuřecí a zeleninová pochoutka s medovou polevou

Srdnaté kuře a zelenina s medovo-glazovanou polevou

Srdnaté kuře a zelenina s medovo-glazovanou polevou je zdravé jídlo, které spojuje něžnost kuřecího masa s medovo-glazovanou zeleninou. Toto jídlo není pouze lahodné, ale také výživné, což z něj činí skvělou večeři pro rodiny a setkání.

Ingredience:
– 4 kousky kuřecích prsou bez kostí a kůže
– 3 lžíce medu
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku, prolisované
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 lžička sušeného rozmarýnu
– Sůl a pepř dle chuti
– 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
– 2 mrkve, oloupané a nakrájené na plátky
– 1 červená paprika, nakrájená na plátky
– 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky
– 1 cuketa, nakrájená na plátky
– 1 červená cibule, nakrájená na klínky
– Čerstvá petržel na ozdobu (volitelné)

Postup:
1. Předehřejte troubu na 200 °C. Vysteďte velký plech pečicím papírem.
2. V malé míse smíchejte med, olivový olej, prolisovaný česnek, sušený tymián, sušený rozmarýn, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
3. Nasypte nakrájený sladký brambor, mrkev, papriky, cuketu a červenou cibuli na připravený plech. Přelijte polovinou směsi s medem přes zeleninu a dobře promíchejte.
4. Ochuťte kuřecí prsa solí a pepřem, pak je umístěte navrch zeleniny. Přelijte zbývající směs s medem přes kuřecí prsa.
5. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud kuře není propečené a zelenina je měkká a zlatavá.
6. Vyjměte z trouby a nechte jídlo odpočívat několik minut před podáváním.
7. Na ozdobu použijte čerstvou petržel, pokud si přejete, a podávejte teplé.