Opečené růžičkové kapusty se slaninou a balzamikovou glazurou: Křehká a chutná příloha, která je skvělá ke každému jídlu
Tyto opečené růžičkové kapusty jsou chutnou a zdravou přílohou, která je díky křupavé slanině a sladké a kyselé balzamikové glazuře posunuta na novou úroveň chuti. Tato příloha kombinuje zemitost růžičkových kapust s kouřovostí slaniny a bohatou složitostí balzamikového octa.
### Ingredience:
– **500 gramů** růžičkové kapusty, očištěné a rozkrojené
– **4 plátky** slaniny, nakrájené
– **2 lžíce** olivového oleje
– **Sůl a pepř** dle chuti
– **60 ml** balzamikového octa
– **1 lžíce** medu
### Postup:
1. **Předehřejte** troubu na **200°C**.
2. **Rozložte** na plech rozkrojenou kapustu a nakrájenou slaninu.
3. **Kapustu i slaninu pokapejte** olivovým olejem a **osolte a opepřete**.
4. **Vše** na plechu promíchejte, aby byla kapusta rovnoměrně obalená olejem a kořením.
5. **Opečte** v předehřáté troubě po dobu **25-30 minut**, dokud kapustové růžičky nejsou zlatavě hnědé a křupavé a slanina je propečená.
6. Zatímco se kapusta růžičky s laninou pečou, **připravte** balzamikovou glazuru smícháním balzamikového octa a medu v malém hrnci na středním ohni.
7. **Nechejte** směs vařit za občasného míchání, dokud se nezredukuje na polovinu a nedosáhne sirupové konzistence, asi **5-7 minut**.
8. **Vyndejte** kapustu růžičky a slaninu z trouby a **pokapejte** je balzamikovou glazurou.
9. **Promíchejte**, aby byla kapusta růžičky a slanina obaleny glazurou, a **podávejte** okamžitě.
Tato příloha není jen rychlá a snadná na přípravu, ale také je plná chutí a textur, které doplní mnoho hlavních jídel. Dobrou chuť!
The source of the article is from the blog guambia.com.uy