Joe Roshkovsky
Radostná Yankee nudlová lahůdka
Radostná Yankee nudlová lahůdka je pohodlné a lahodné jídlo v podobě zapékaného jídla, které kombinuje jemné vaječné nudle, pikantní mleté hovězí maso a bohatou houbou smetanovou polévku. Toto zdravé, syté jídlo je posypané vrstvou rozpuštěného chedaru, což z něj činí ideální pochoutku pro rodinné večeře nebo společenská setkání. Je snadné na přípravu a jistě potěší všechny věkové kategorie.
Suroviny:
– 340 g vaječných nudlí
– 450 g mletého hovězího masa
– 1 střední cibule, jemně nasekaná
– 2 stroužky česneku, prolisované
– 1 plechovka (300 g) smetanové houbové polévky
– 1 šálek zakysané smetany
– 2 šálky nastrouhaného chedaru
– Sůl a pepř podle chuti
– 2 lžíce olivového oleje
– 1/4 šálku jemně nasekané čerstvé petržele (nepovinné, k dozdobení)
Postup:
1. Předehřejte troubu na 175°C.
2. Uvařte vaječné nudle podle pokynů na obalu tak, aby byly al dente. Sceďte a dejte stranou.
3. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a prolisovaný česnek a restujte, dokud cibule nebude průsvitná.
4. Přidejte mleté hovězí maso na pánev, lžící rozdrťte při vaření. Ochutnejte solí a pepřem. Vařte, dokud maso nezbělá a není uvařené, asi 5-7 minut.
5. Vmíchejte smetanovou houbovou polévku a zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Nechte směs vařit 2-3 minuty.
6. Přidejte uvařené nudle na pánev a jemně promíchejte, aby se nudle obalily hovězím masem a omáčkou.
7. Směs s nudlemi přesuňte do vymazaného pekáčku o rozměrech 23×33 cm. Směs v pekáčku rozetřete rovnoměrně.
8. Na vrch směsi s nudlemi posypte nastrouhaným chedarem.
9. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat.
10. Vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout před podáváním. Podle chuti ozdobte jemně nasekanou čerstvou petrželí.
Užijte si radostnou Yankee nudlovou lahůdku jako pohodlné jídlo, které přinese radost na váš stůl!
