Mariusz Lewandowski
„`html
Quivut Quesadilla Supreme: Obohacující fúze textury a chutí
Popis:
Quivut Quesadilla Supreme je lákavé jídlo, které přináší vzrušující zvrat klasické quesadilly. Název „Quivut“ je inspirován fúzí mexických kuchařských tradic a inovativního nápadu. Tato lahodná quesadilla je plná chutných ingrediencí, včetně lahodného kuřecího masa, živých zelenin a směsi tajících sýrů, která se rozplývá na jazyku. Ideální na oběd, večeři nebo jako sýtý snack, toto jídlo nabízí uspokojivý a chutný zážitek.
Ingredience:
– 2 velké placky z pšeničné mouky
– 1 šálek vařeného a nasekaného kuřecího masa (nejlépe uzené)
– 1/2 šálku papriky (červené, zelené a žluté), na tenké plátky
– 1/2 šálku červené cibule, nakrájené na tenké plátky
– 1 šálek strouhaného sýra (cheddar, Monterey Jack nebo směs)
– 1/4 šálku strouhané queso fresco (nepovinné)
– 1/4 šálku kukuřičných zrn (nepovinné)
– 1 avokádo, nakrájené na plátky
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
– 1 lžička mletého kmínu
– 1 lžička čilipudru
– Sůl a pepř podle chuti
– Kyselá smetana a salsa, k podávání
Postup:
1. Příprava kuřete a zeleniny:
– V míse smíchejte nasekané kuřecí maso s mletým kmínem, čilipudrem, solí a pepřem. Dobře promíchejte, aby bylo kuřecí maso rovnoměrně obalené kořením.
– Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středním ohni. Přidejte papriky a červenou cibuli a restujte je, dokud nezměknou a nezezlátne (asi 5-7 minut). Odeberte z ohně a dejte stranou.
2. Složení quesadilly:
– Jednu placku položte na čistý povrch. Posypte celou placku rovnoměrnou vrstvou strouhaného sýra.
– Přidejte kořeněné kuřecí maso, restovanou zeleninu, kukuřičná zrna (pokud používáte) a trochu queso fresca.
– Avokádo rozložte rovnoměrně přes náplň. Posypte čerstvým koriandrem.
– Na náplň přidejte další vrstvu strouhaného sýra. Pokladte druhou plackou, abyste zakryli náplň.
3. Příprava quesadilly:
– Na velké pánvi rozehřejte zbývající lžíci olivového oleje na středně silném ohni. Opatrně přeneste složenou quesadillu na pánev.
– Vařte asi 3-4 minuty na každé straně, dokud nebudou placky zlatavé a křupavé a sýr uprostřed rozpuštěný.
– Lehce přitlačte špachtli, aby se quesadilla lépe držela pohromadě, zatímco se sýr rozpouští.
4. Podávání:
– Jakmile je plně uvařená, přeneste quesadillu na prkénko a nechte ji trochu vychladnout. Nakrájejte quesadillu na kousky ve tvaru klínů.
– Podávejte teplé s kyselou smetanou a salsou na straně k namáčení.
Užijte si Quivut Quesadilla Supreme!
„`
