Joe Roshkovsky
Delikatesa na špekem zabalených datech s modrým sýrem
Potěšte své chuťové buňky sofistikovaným, ale jednoduchým předkrmem, který kombinuje slanou chuť špeku, přírodní sladkost datlí a pronikavou chuť modrého sýra. Toto jídlo je ideální pro speciální příležitosti nebo k ohromení hostů na jakémkoli setkání.
Popis:
Tento lahodný předkrm obsahuje datle naplněné krémovým modrým sýrem a zabalené v tenkých plátcích špeku, poté upečené do dokonalosti. Kombinace chutí vytváří harmonickou rovnováhu sladkého, slaného a slaného, což z něj činí neodolatelný požitek pro každý jazyk.
Ingredience:
– 12 velkých Medjool datlí
– 85 gramů modrého sýra
– 6 plátků špeku
– Čerstvý rozmarýn (volitelně, na ozdobu)
– Med (volitelně, na polití)
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 190°C.
2. Pomocí malého nože opatrně udělejte řez podélně na každé datli a vyjměte pecku.
3. Každou vydlabanou datli naplňte přibližně 1/4 lžičky modrého sýra. Dejte pozor, abyste nepřeplňovali, protože sýr se rozpustí a rozšíří.
4. Každý plátek špeku rozkrájejte na polovinu podél. Každou naplněnou datli obalte polovičkou plátku špeku, ujistěte se, že je zcela pokrytá.
5. Položte zabalené datle na plech vyložený pečicím papírem.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 10-12 minut, nebo dokud špek není křupavý a sýr rozpuštěný.
7. Vyndejte z trouby a nechte mírně vychladnout před podáváním.
8. (Volitelně) Ozdobte čerstvým rozmarýnem a pokapejte malým množstvím medu přes datle pro extra sladkost.
Užijte si tyto delikátní datle zabalené v špeku a modrém sýru teplé, horké nebo v pokojové teplotě. Jsou skvělým začátkem pro večeři nebo chutnou svačinou pro jakoukoli příležitost.
