John Washington
Kuřecí prsa plněná slaninou a modrým sýrem
Tento lahodný pokrm obsahuje něžná kuřecí prsa plněná bohatou a pikantní kombinací křupavé slaniny a modrého sýra. Spojení chutí poskytuje radostný chuťový zážitek, čímž se stává ideálním hlavním chodem pro gurmánskou večeři nebo speciální událost. Křupavá slanina přidává lahodný křupavý pocit, zatímco modrý sýr přináší pikantní krémovost, která skvěle doplňuje šťavnaté, šťavnaté kuřecí maso.
Ingredience
– 4 kusy kuřecích prsou bez kostí a bez kůže
– 4 plátky slaniny, uvařené a nasekané
– 1/2 hrnku drobeného modrého sýra
– 1/4 hrnku krémového sýra, změklého
– 1/4 hrnku nakrájeného strouhaného cibule
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– Na ozdobu čerstvá nadrolená petrželka
Postup
1. Předehřátí trouby:
Předehřejte troubu na 190°C.
2. Příprava kuřecích prsou:
Pomocí ostrého nože opatrně udělejte kapsu do boku každého kuřecího prsa. Buďte opatrní, abyste neprdli až úplně ven.
3. Výroba plnění:
Ve středně velké míse smíchejte rozdrolenou slaninu, modrý sýr, krémový sýr a jarní cibulku. Dobře promíchejte, dokud se ingredience rovnoměrně spojí.
4. Naplňte kuřecí prsa:
Každé kuřecí prso naplňte směsí modrého sýra a slaniny. Pokud je třeba, okraje upevněte párátky.
5. Ochutnejte kuřecí maso:
Olejte vnější stranu každého kuřecího prsou olivovým olejem a opepřete a osolte česnekovým práškem, paprikou, solí a pepřem.
6. Opečte kuřecí maso:
V velké troubě, která je bezpečná pro pečení v troubě, opečte naplněná kuřecí prsa po 2–3 minuty na každé straně nebo dokud nezezlhnou.
7. Pečení kuřecího masa:
Smažte pánev s kuřecími prsy do předehřáté trouby. Pečte 20-25 minut, nebo dokud kuřecí maso není propečené a vnitřní teplota nedosáhne 74°C.
8. Podávání:
Před podáváním odstraňte párátky. Ozdobte čerstvě nadrolenou petrželkou a podávejte ihned.
Dobrou chuť s kuřecími prsy plněnými slaninou a modrým sýrem!
