Joe Roshkovsky
Plněné papriky se slepou kuřecím masem se sosem buffalo: Chuťová fúze tepla a pohody
Plněné papriky se slepým kuřecím masem a s omáčkou buffalo kombinují kyselou, pikantní chuť slepého kuřecího masa s prospěšností paprik. Tyto živé, plné chuti papriky jsou naplněny lahodnou směsí natrhaného kuřecího masa, omáčky buffalo a sýrem, a pak pečeny do dokonalosti. Skvělé na večeři nebo jako příprava jídel, jsou zdravější variací klasických křídel buffalo.
Ingredience:
– 4 velké papriky, libovolné barvy
– 2 šálky uvařeného, natrhaného kuřecího prsu
– 1/2 šálku omáčky buffalo
– 1 šálek nastrouhaného cheddaru (rozdělený)
– 1/2 šálku sýra Philadelphia
– 1/4 šálku jemně nasekané cibule
– 1/4 šálku jemně nasekané jarní cibulky
– 1 lžička cesnákového prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu
Postup:
1. ### Předehřejte troubu ###
Předehřejte troubu na 190°C.
2. ### Připravte papriky ###
Odkrojte horní části paprik a vyndejte semena a blány. Pokud se papriky kymácí, můžete také odstranit malý kousek zespodu, aby lépe stály.
3. ### Příprava nádivky ###
V misce smíchejte natrhané kuřecí maso, omáčku buffalo, sýr Philadelphia, 1/2 šálku nastrouhaného cheddaru, cibuli, jarní cibulku, cesnakový prášek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience spolehlivě nespojí.
4. ### Naplňte papriky ###
Nalévejte směs slepého kuřecího masa do paprik a dobře ji zatlačte, aby byly plně naplněny. Papriky naskládejte do pekáčku.
5. ### Posypte sýrem ###
Posypte zbývající 1/2 šálku nastrouhaného cheddaru přes vrcholy plněných paprik.
6. ### Pečte ###
Pečte plněné papriky v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud papriky nebudou měkké a sýr rozpuštěný a bublající.
7. ### Ozdobte a podávejte ###
Vyndejte papriky z trouby a nechte je chvíli vychladnout. Ozdobte čerstvě nasekanou petrželí a podávejte teplé.
Vychutnejte si tento uspokojivý a pikantní pokrm jako hlavní chod nebo sytý předkrm!
