Plněné papriky se quinoou, mletým jehněčím masem a zlatými rozinkami.

Plněné papriky s quinoou, jehněčím mletým masem a zlatými hroznovými hrozny

Objavte svádějící fúzi chutí s našimi plněnými paprikami s quinoou, umně spojenými s lahodným jehněčím mletým masem a sladkými zlatými hroznovými hroznovými hrozny. Tento lahodný pokrm spojuje zemitou bohatost quinoi, kořenitou chuť dochuceného jehněčího masa a šťavnatou sladkost paprik.

Suroviny:

• 4 papriky (libovolná barva), odkrojené vrcholy a vydlabané semínka
• 1 šálek quinoi
• 2 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1 lb jehněčího mletého masa
• 1 malá cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1/2 šálku zlatých hroznových hroznových hrozn
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička uzené papriky
• Sůl a pepř dle chuti
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 šálku čerstvé petržele, nasekané
• 1/4 šálku strouhaného sýra feta (volitelný)

Postup:

1. Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
2. Prosijte quinoi pod studenou vodou. V hrnci přiveďte kuřecí nebo zeleninový vývar k varu. Přidejte quinou, snižte teplotu a nechte vařit asi 15 minut, nebo dokud veškerá tekutina nezmizí. Nakonec štěrkavicí uvolněte a odložte stranou.
3. Na velké pánvi při středním ohni přidejte olivový olej a osmahněte nasekanou cibuli a nasekaný česnek, dokud nejsou průhledné a vonné.
4. Přidejte jehněčí mleté maso na pánev, rozděluje ho lžící. Vařte, dokud nebude jehněčí maso zhnědlé a uvařené.
5. Vmisje kmín, uzenou papriku, sůl a pepř. Přidejte zlaté hroznové hrozny a vařte další 2 minuty.
6. Smíchejte vařenou quinou s jehněčím směsí na pánvi. Přimíchejte nasekanou petrželku.
7. Plňte každou papriku quinoou a jehněčí směsí, lehce ji pak stlačte.
8. Umístěte plněné papriky do pekáčku. Pokud chcete, posypte na každou plněnou papriku trochou strouhaného sýra feta.
9. Pečte v předehřáté troubě po dobu 25-30 minut, nebo dokud papriky nejsou měkké a mírně zhnědlé na okrajích.
10. Vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout před podáváním.

Vychutnejte si svou krásně vytvořenou plněnou papriku s quinoou a jehněčím mletým masem a zlatými hroznoovými hrozny, plnou nutričních hodnot a přetékající chutěmi lahodných požitků!

https://youtube.com/watch?v=ekstiKFVqks