Joe Roshkovsky
Kuře Buffalo plněné paprikami: Chutná fúze tepla a pohody
Kuřecí Buffalo plněné papriky spojují pikantní, kořeněnou chuť kuřecího masa Buffalo s prospěšností paprik. Tyto živé, plné chuti papriky jsou naplněny syrovou směsí strouhaného kuřecího masa, buffalo omáčky a sýra, poté je pečené do dokonalosti. Skvělé na večeři nebo přípravu jídel na příští dny, jedná se o zdravější verzi klasických buffalo křidélek.
Ingredience:
– 4 velké papriky, libovolné barvy
– 2 šálky vařeného, strouhaného kuřecího prsa
– 1/2 šálku buffalo omáčky
– 1 šálek strouhaného cheddar sýra (rozdělené)
– 1/2 šálku smetanového sýra
– 1/4 šálku jemně nakrájené cibule
– 1/4 šálku jemně nakrájené jarní cibulky
– 1 čajová lžička česnekového prášku
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé petrželové lístky na ozdobu
Postup:
1. ### Předehřátí trouby ###
Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
2. ### Příprava paprik ###
Odstřihněte vrcholky paprik a odstraňte semena a blány. Pokud jsou papriky nestabilní, můžete také odříznout malý kousek zespodu, aby lépe stály.
3. ### Příprava náplně ###
V míse smíchejte strouhané kuřecí maso, buffalo omáčku, smetanový sýr, 1/2 šálku strouhaného cheddar sýra, cibuli, jarní cibulku, česnekový prášek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience důkladně nespojí.
4. ### Plnění paprik ###
Lžící nasypte směs s kuřecím masem do paprik, lehce ji stlačte, aby byly dostatečně naplněny. Umístěte plněné papriky do pekáčku.
5. ### Posypte sýrem ###
Posypte zbývající 1/2 šálku strouhaného cheddar sýra přes vrcholy plněných paprik.
6. ### Pečení ###
Pečte plněné papriky ve vyhřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud papriky nezměknou a sýr neroztaje a nezačne bublat.
7. ### Ozdobte a podávejte ###
Vyjměte papriky z trouby a nechte je chvíli vychladnout. Ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou a podávejte teplé.
Vychutnejte si tento uspokojivý a pikantní pokrm jako hlavní chod nebo sytou předkrm!
