Pikantní sladce glazované kuřecí pohlazení

Opékáný kuřecí pokrm v pikantní a sladké sójové glazúře

Tento opékáný kuřecí pokrm v pikantní a sladké sójové glazúře je lahodná pochoutka, která dokonale vyváží sladkost medu s umamiovou chutí sójové omáčky a pálivostí červených paprikových vloček. Jedná se o všestranný pokrm, který lze podávat s rýží, nudlemi nebo dušenou zeleninou. Skvěle se hodí na běžné večeře i speciální příležitosti a jistě zaujme vaše chuťové buňky a zanechá vás toužící po další porci.

Suroviny:

• 4 kousky kuřecích prsou bez kostí a kůže
• 1/2 šálku sójové omáčky
• 1/3 šálku medu
• 1/4 šálku rýžového octa
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička nastrouhaného zázvoru
• 1/2 lžičky červených paprikových vloček
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 lžíce vody
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Sezamová semínka, na ozdobu
• Nakrájená jarní cibulka, na ozdobu

Postup:

1. V mírně hluboké míse smíchejte sójovou omáčku, med, rýžový ocet, česnek, zázvor a červené paprikové vločky. Dejte stranou.
2. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob s vodou, aby vznikla kaše. Dejte stranou.
3. Na rozpálené pánvi s rostlinným olejem opékejte kuřecí prsa po dobu 5-7 minut na každé straně, nebo dokud nezezlátnou a neudusí se. Vyjměte kuřecí maso z pánve a dejte stranou.
4. Do téže pánve nalijte směs sójové omáčky a nechte ji provařit. Vmíchejte kukuřičnou kaši a vařte 2-3 minuty, nebo dokud se omáčka nezhoustne.
5. Vraťte kuřecí maso zpět do pánve a obalte ho omáčkou. Nechte maso dusit v omáčce dalších 2-3 minuty, aby bylo dobře glazované a prohřáté.
6. Přelijte glazované kuřecí maso na servírovací talíř. Ozdobte sezamovými semínky a nakrájenou jarní cibulkou.
7. Podávejte horké s rýží, nudlemi nebo s dušenou zeleninou. Dobrou chuť k vašemu opékánému kuřecímu pokrmu v pikantní a sladké sójové glazúře!