Nebeské jižní krevety a kaše: Ochutnejte jižní pokrm plný pohodlí

Nebezpečně jižní krevety s kaší: Nádherná jižní pochoutka

Popis:
Nebezpečně jižní krevety s kaší jsou typickým jižním jídlem, které spojuje pobřežní chutě krevet s bohatými a krémovými chuti kaše. Toto jídlo je harmonickou kombinací slaných, kořeněných a krémových složek, nabízející uspokojivý kulinářský zážitek, který je zároveň uklidňující a chloubící se. Ideální pro sýte snídaně, obědy nebo večeře, Krevety s kaší je jídlo, které představuje kulinářské dědictví amerického Jihu.

Ingredience:
Pro kaši:

• 1 hrnek hrubých krup
• 4 hrnky vody
• 1 hrnek celého mléka
• 4 lžičky nesoleného másla
• Sůl dle chuti
• 1 hrnek nastrouhaného pikantního cheddaru

Pro krevety:

• 1 libra velkých krevet, oloupaných a vyčištěných
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce nesoleného másla
• 4 plátky slaniny, nasekané
• 1 malá cibule, jemně nasekaná
• 1 paprika, jemně nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička uzené papriky
• 1/4 lžičky červené papriky (volitelně pro přidané pálivost)
• 1/2 lžičky tymiánu
• Sůl a pepř dle chuti
• 2 jarní cibulky, nasekané (na ozdobu)
• Čerstvá petržel, nasekaná (na ozdobu)

Pokyny:
1. Příprava kaše:

1. V menším hrnci přiveďte vodu k varu. Postupně vmíchejte krup.
2. Snížte oheň na minimum a vařte asi 5-7 minut, občas míchejte, dokud začne krup zhoustat.
3. Přidejte mléko, máslo a špetku soli. Pokračujte v vaření dalších 20-25 minut, často míchejte, dokud krup nejsou krémové a dobře uvařené.
4. Vmíchejte nastrouhaný cheddar, dokud se úplně nerozpustí a nezačlení. Nechte kaši teplou na slabém ohni při přípravě krevet.

2. Příprava krevet:

1. V pánev velikosti, rozehřejte olivový olej a máslo na středním ohni.
2. Přidejte nasekanou slaninu a smažte, dokud není křehká. Slaninu vyjměte děrovačkou a odložte, ponechte tuk na pánvi.
3. Přidejte jemně nasekanou cibuli a papriku do pánve. Vařte 4-5 minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Vmíchejte nasekaný česnek, uzenou papriku, červenou papriku (pokud používáte), a tymián. Vařte další 1-2 minuty, dokud nebudou vonné.
5. Přidejte krevety do pánve a vařte 2-3 minuty na každou stranu, dokud nezezlí a nejsou uvařené. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Vraťte smaženou slaninu do pánve a promíchejte všechny ingredience spolu.

3. Sestavení jídla:

1. Na servírovací talíře naberte hojnou porci krémové kaše.
2. Umačkejte krevety na hromadu.
3. Ozdobte nasekanými jarními cibulkami a čerstvě nasekanou petrželí.

4. Podávání a pochutnávání:

1. Podávejte nebezpečně jižní krevety s kaší teplé, ideálně s kukuřičným chlebem nebo sušenkami.
2. Užijte si uklidňující a bohaté chutě tohoto jižního klasika!